指的是按照税法规定，负有扣缴税款义务的单位和个人，负责对纳税人应纳的个人所得税税款进行代扣代缴的一种方式。凡支付个人应纳税所得的企业（公司）、事业单位、机关、社团组织、军队、驻华机构、个体户等单位或者个人，为个人所得税的扣缴义务人，并负有代扣代缴个人所得税的法定义务，必须依法履行。

代扣代缴个人所得税对零星、难于控管的个人所得税税源进行委托代扣代缴的操作，能有效控制个人所得税所发生的漏缴，少缴税费的情况，为国家的税费管理提供一定帮助。

所以：税局每年会对扣缴义务人按照规定扣缴的税款，按年付给百分之二的手续费。不包括税务机关、司法机关等查补或者责令补扣的税款。

扣缴义务人领取的扣缴手续费可用于提升办税能力、奖励办税人员。

依据：

国家税务总局关于发布《个人所得税扣缴申报管理办法（试行）》的公告(国家税务总局公告2018年第61号)。

代扣代缴义务人和代收代缴义务人有什么区别，增值税是代扣代缴还是代收代缴