盈余质量分析的方法：

1、不良资产剔除法。如果不良资产总额接近或超过净资产，或者不良资产的变化幅度超过净利润的变化幅度，说明企业当期利润有水分；

2、关联交易剔除法。将来自关联企业的营业收入和利润予以剔除，分析企业的盈利能力多大程度依赖关联企业；

3、异常利润剔除法。通过剔除异常利润，分析企业利润来源的稳定性，这里应特别关注投资收益、营业外收入等一次性的偶然收入；

4、现金流量分析法。一般而言，没有现金净流量的利润，其质量是不可靠的。

盈余质量分析是对企业盈余的真实性、优劣性等质量方面的评估和分析。