存货科目不能采用三栏式账页的原因：

三栏式账页设有借方、贷方和余额三个金额栏目的账簿，是最简单的一种格式。而存货科目需要分设数量、单价和金额，用以反映财产物资的实物数量和价值量。所以原材料、库存商品、产成品等明细账通常采用数量金额式账簿。而三栏式账簿适用各种日记账、总分类账以及资本、债权、债务类明细账。

存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品或库存商品以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等 。