大家好我是 @ fish一名美食深度爱好者，享受美食时虽然痛快，但享受制作美食的过程其实也是一件乐事。

我从刚开始接触烘培到现在，前前后后也入手了几台烤箱，我现在用的这台依然还在厨房给我干活呢哈哈~

我记得我买第一台烤箱的时候花了大概200多块钱，贪便宜买了个杂牌子，基本没啥功能，操作起来也不太方便，烤啥东西都容易烤糊，一个字烦！

后来我看了好多烤箱文章，学习了不少相关的知识，这才知道原来烤箱的水这么深，想买到合适的烤箱，还是得需要一些技巧的。

今天我就通过这篇文章，把我买烤箱的那些经验给大家分享一下，希望能让大家少走弯路。

文章篇幅较长，目录如下，大家可以按需空降~

一、最值得买的烤箱推荐 二、家用烤箱的分类 三、家用烤箱的关键选购要点 四、家用烤箱品牌推荐大全一、最值得买的烤箱推荐

考虑到有些宝宝时间比较紧，所以我先把我认为最值得买的烤箱分享给大家。

每种价位都有涉及，大家根据预算直接选就OK。

1、长帝-猫小易（539元）

长帝的这款猫小易可以说是性价比最高没有之一，虽然是家用烤箱，可它的容量达到了惊人的42L，能满足5-8人使用。

而且内胆用的是德国进口搪瓷，平时用完沾上油，一擦就能擦干净，

20项智能菜单，更有八大功能模式，支持一键烘焙，整体来说操作十分简单，特别适合新手哦。

2、海氏-C40（549元）

海氏这款C40是明星代言款，月销量高达5000+，可以说是真的爆款。

容量有40L，同样也能满足5-8人使用，它用的是电子控温形式，将智能显示屏与旋钮结合起来，温度数据更直观。

人气超高的一款家用电烤箱，海氏大品牌，各种评论反响都不错，足见它的质量相当的有保证。

3、悠智 aikee (800元价位)

悠智的这款可以自动识别放入的食物，然后定制不同的温度，特别的高科技，号称是AI智能专业自助烤箱。

它还内置了一个高清摄像头，在手机APP就能看烤箱内部的烘焙情况，还可一键生成短视频，分享朋友圈特方便。

除此之外，它装备的双层隔热玻璃门也可以有效锁住热量，避免食物的美味收到影响。

带智能的电烤箱本来就不多，更何况这款智能电烤箱又好用又不算太贵。

4、海氏-K5（1500元价位）

海氏的这款K5虽然价格稍贵，但是有特别多的功能，你买一台相当于买十台。

同时具备了空气炸锅、烤箱、干果机、轻食机、发酵箱、烧烤机、酸奶机、解冻箱、爆米花机这些功能，简直是以一顶十呀！

想买要更多功能的小伙伴，可以考虑一下这款。

二、家用烤箱的分类

好啦，下面我们开始逐渐步入正题，来说说烤箱的具体分类。

大体上分为：台式电烤箱和嵌入式电烤箱两种。

ps：由于燃气烤箱已经落伍，逐渐被市场淘汰，也不适合家庭使用，所以就不介绍它了。

1、台式电烤箱

台式电烤箱在国内算是销量比较高的品类了，它的特点就是灵活、便携、容量较小，价位一般在几百元到几千元不等。

它与嵌入式电烤箱相比，优势就是方便挪动位置，而且占地空间较小，无需进行安装，对厨房的硬件要求也不高。

价格要比嵌入式电烤箱便宜不少，不过它的容量和温控一般不如嵌入式电烤箱。

一般咱们家里买台式电烤箱的比较多。

2、嵌入式电烤箱

嵌入式烤箱可以视为是台式烤箱的升级版，它的功率和容量更大，温控也更加准确，性能也更强。

一般不会有下发热管，不需要上下独立控温，会配备大尺寸风扇用于热风循环。

不过它必须要直接嵌入到橱柜中才能够使用，要请专人来进行安装，一般在新家装修时才可能进行这项工作，厨房空间如果太小也不适合使用嵌入式烤箱。

嵌入式烤箱更适合刚装修的家庭买。

三、家用烤箱的关键选购要点

看过前面的这一段介绍，我相信大家对电烤箱已经有了一定的了解，下面的问题就是，在选购家用烤箱时要注意哪些地方。

1、烤箱容量

不管我们选择台式烤箱还是嵌入式烤箱，我都不建议大家买容量太小的烤箱。

因为烤箱的上下两端都会有加热管的存在，容量太小的话很容易让食物过于靠近加热管，温度控制不稳定，烤的东西就特别容易糊。

而且烤箱更大可以选择做的菜式也会更多，小烤箱相对来说会比较有局限性。

我建议大家哈：

如果是1-2人使用的话可以选择容量在10L左右的烤箱；

3-5人的话可以选择容量在25L-35L的烤箱，足够满足家庭日常需求使用。

而更大的40L的烤箱足够5-8人用，当然是更好。

2、内胆材质

内胆的材质一般有四种：为搪瓷材质、镀锌材质、镀铝材质、不锈钢材质。

其中，镀铝和镀锌材质内胆的烤箱是不建议大家进行购买的，因为这两种用长了会氧化，而且清洗也是一大难题，整体上是不如搪瓷材质内胆和不锈钢材质内胆的。

目前主流的烤箱都是搪瓷内胆或者不锈钢内胆。

无论是在抗氧化还是耐腐蚀都远远超镀铝和镀锌的内胆，沾上油污什么的脏东西很容易清洗干净，能让人省下不少力气。

总之，搪瓷内胆＞不锈钢内胆＞镀锌和镀铝内胆，按照这个优先顺序选准没错

3、控温方式

烤箱的控温方式分为电子控温和机械控温两种。

我建议大家首选电子控温的烤箱，这种基本是用旋钮+智能显示屏搭配的方式，使用起来简单直观，而且温度会直接显示在屏幕上，不用担心温差问题，比起过去那种需要按键来控温的方式高到不知道哪里去了。

机械控温的温差过大、不能精准控温、外观不出色，不过机械控温的烤箱一般价格都比较低，如果买电子控温的烤箱预算不够的话，还是可以考虑机械控温烤箱的。

建议大家尽量选择电子控温的烤箱，操作简单，不需要费太多心思。

4、独立控温

独立控温指的就是可以分别设定烤箱上下发热管的温度，对温度的控制精准控制，保证烤箱内食品的味道不会被破坏。

如果只是做比较简单的烘焙，像烤个面包啥的，那有没有这个独立控温功能都无所谓，毕竟简单。

但是如果想烤出比较高端的甜品的话，则一定要选择带独立控温功能的烤箱！能够精确控制烤箱内的温度，是做出一道合格高端甜品的基本要求。

这个功能的存在与否并不影响烤箱的基础使用，但如果你追求完美，想要让烹饪出来的食品更进一步的话，就需要选择带有独立控温功能的烤箱了。

5、加热管

烤箱的温度有多高，是由发热管散发出来的热量决定的。

一般的烤箱都会有上下两根加热管，上面我们所说的独立控温功能也是依托于加热管才能存在。

加热管的材质很重要，不锈钢加热管的耐用性与热效率都十分不错，不过一般现在市面上的主流品牌都是用的不锈钢加热管。

发热管不仅有直管，现在还衍生出了M型管和U型管，不过具体那个形状的加热管更好目前还未有一个确切的说法。

加热管的质量直接决定了烤箱的使用寿命，大家在使用烤箱时一定要注意，如果加热管损坏了，大修一场是免不了的。

四、家用烤箱品牌推荐大全

下面就是我们的推荐环节了，这里我按照各个烤箱价位的不同分成了两个档次，各位可以根据自己的需求来进行选择性阅读。

500-1000元

这个价位我给大家的选购建议是：

长帝＞海氏＞西屋＞柏翠＞悠智＞美的

1、长帝-猫小易（539元）

长帝可以说是今天我最推荐的一款烤箱了，它的容量达到了惊人的42L，能满足5-8人左右家庭日常的使用需求。

内胆采用的是德国进口的搪瓷材质，就算是沾上了油污也能很快的擦洗干净，不会影响下一次的使用。

而且它采用了旋钮+LED智能显示屏的控制方式，里面还内置了20款智能菜单，可使用一键烘焙功能，简单易上手。

自然，它也拥有上下管独立控温功能，能够让你实时掌控发热管的温度，从而实现精准控温。现在下单的话还会送一份烘焙礼包，内含烘焙手套、高温纸杯、饼干和蛋挞的模具、蛋清分离器。

这款长帝猫小易真的低价超值，非常推荐预算有限的新手宝宝哦~

2、海氏-C40（549元）

海氏做烤箱也做了不短的时间了，他家的这款C40月销量高达5000+，可谓是真正的爆款。

它的容量有40L，标准的大容量，能够有效避免距离发热管太近从而导致食品被烤糊。它也同样采用了电子控温的形式，将智能显示屏与旋钮结合起来，让温度数据更直观。

最值得一提的是，它升级了双层密封加厚玻璃门，不仅能隔热保温，还可以有效防烫。它的搪瓷材质内胆用的是聚能仿瓷窑烤式搪瓷，具有高密度的特点，可以高效蓄热，均匀反射热量，从而让食物轻松达到理想状态。

人气超高的一款家用电烤箱，海氏大品牌，各种评论反响都不错，足见它的质量相当的有保证。

3、柏翠-（568元）

柏翠的这款在颜值方面十分突出，翡翠绿的造型配上流畅全面玻璃屏，视觉观感上给人沉稳又大气的感觉。

它摒弃了传统的大显示屏设计，柏翠独特的飞梭式旋钮甚至申请了专利，它的旋钮既是菜单设定见，也是独立显示屏，让整个机身更简洁利落。

它最大的亮点在于它独家具有的“记忆烤”功能，在复烤下一盘时只需要一键即可按照上一盘的烘烤程序自动运行，无需重复调整时间温度等各种参数，使用起来十分的方便快捷。

独特的“记忆烤”功能和飞梭式旋钮都让它与别的烤箱大不相同。

不过这款烤箱更适合比较专业的人使用，入门新手还是看下别的款式吧。

4、悠智-aikee (849元)

悠智的这款akiee电烤箱十分的高科技，号称是AI智能专业自助烤箱，它内置了一台算力强大的人工智能。

它能可以根据放入食物的不同定制不同的温度曲线，自动识别太强了。

令人惊讶的是，它的内里还内置了一个高清摄像头，能够让你在手机上的APP就可以随时查看烤箱内部的烘焙情况，还可一键生成短视频，分享朋友圈更方便。

除此之外，它装备的双层隔热玻璃门也可以有效锁住热量，避免食物的美味收到影响。

带智能的电烤箱本来就不多，更何况这款智能电烤箱又好用又不算太贵。

5、美的-L234E（759元）

美的的这款烤箱是与微波炉的功能相结合，叫做微烤一体机，能够起到一机两用的作用。

额外增添的微波炉功能让它可以加热、解冻日常的食材，也可以为一些餐具消毒杀菌。而且它还内置了薄块烧烤与双模快烤两种模式，为不同厚度、不同大小的食材找到更适合它们的烧烤方式。

美的这个品牌的实力我相信大家有目共睹，它的这款微烤一体机用起来也很方便。

不过由于加入了微波功能，想要用它做比较复杂的烘焙是不可能的了。

6、西屋- （819元）

严格来说，西屋的这款算是一种全新的组合方式-炸烤一体机，它就是将空气炸锅的功能附加到了烤箱上面，以起到一机多用的效果。

它既可以进行无油空气炸，也可以用来烘焙或烧烤食物，而无油空气炸则更符合现在的低卡潮流，不会像普通油炸食品那样导致变胖。

它的内胆采用的是SUS不锈钢材质，耐热性强，厚实且不易变形，具有多重隔热效果。比较值得一提的是它的加热方式，采用的是360°立体式3D热风循环，能够使烤箱内的食物均匀受热，不留死角。

整体比较精致小巧的一款炸烤一体机，功能多样，容量虽然只有12L，但1-2个人用是完全没问题的。

厨房空间不大的朋友可以考虑这款哦。

1000-3000元

这个价位我给大家的选购建议是：

海氏＞美的＞长帝＞西屋＞北鼎

1、长帝 小馋猫plus（1249元）

长帝的这款小馋猫plus同样的也属于炸烤一体机，同时具有空气炸锅和烤箱的功能。不过与上一款美的炸烤一体机不同的是，它的容量足足有35L！可谓是专业级大容量，请客聚餐啥的完全不虚。它内部的顶端采用了顶置旋风技术，能够发出360°龙卷风式热流，风力十分强劲。

它的烤架也经过了专业的设计，分别有四种不同的高度，与上下发热管之间的间距更加合理，不会发生糊顶的惨剧。控温方式采用的是电子控温，使用的是旋钮和LED智能屏的控制方式，通过内置的双NTC探头来识别内里的温度，再用专研的PID控温算法微电脑来及时调整温度变化，非常省心。

比起美的的那款炸烤一体机更加出色，光是这个35L的大容量就很强劲了，更别提其它的专业化设计，现在下单还会送萌萌的猫爪烤盘和猫爪手套哦。

2、海氏-K5（1469元）

海氏的这款K5炸烤一体机由明星代言，功能也十分强大。就这么一具小小的炸烤一体机，同时具备了空气炸锅、烤箱、干果机、轻食机、发酵箱、烧烤机、多士炉、酸奶机、解冻箱、爆米花机的功能嵌入式烤箱尺寸一般是多少，乃是名副其实的以一顶十。

它的内胆用料十分的考究，乃是经过美国FDA食品级认证的K5搪瓷材质，具有聚能高密度、均匀反射、易洁耐用的特点。

这款炸烤一体机内里的顶部采用了360°高速热旋风技术，顶部的四根发热管能配合高转速风扇，形成立体热风，逼出食物本身的油脂来进行炸烤。

功能繁多，健康易用是这款K5炸烤一体机的特点，对炸烤一体机有需求的朋友千万不要错过这款哦。

3、西屋 B45A（1480元）

依然是美国西屋的品牌，不过这款属于是普通电烤箱，容量足有45L，算是全场最大容量了。它的内胆采用的是耐高温、高密度、不沾油的搪瓷材质，能够高效蓄热，均匀反射热量，内胆被弄脏时轻轻一擦即可焕然一新，相比起其它材质的内胆来说性能十分优异。

它内置的烤盘也采用的是搪瓷材质，而且还特别加固过烤盘强度和缩窄烤盘的边缘，用以提供更充足的烹饪空间。

它最大的亮点在于隐藏式的发热管，使得它内腔里的空间再度获得提升，也不必担心食物会糊顶。不仅如此，它还具有风干和发酵功能，制作果干或者发面它都可以胜任。

超级超级大的容量，搪瓷的内胆和烤盘清洁起来很方便，外形也十分大气，作为常规电烤箱来说它无疑是十分成功的。

4、美的 （2999元）

美的的这款在多功能多用途方面下了很大的功夫，它算是微蒸烤一体机，集三种厨房家电为一体，真的完全对得起它这个价格啊。

无论是清蒸烹饪、烧烤烘焙，还是快速加热、低温发酵，对于它来说都不在话下。不管是想吃西餐还是中餐，他都可以轻松玩转。

在需要蒸食品时，它的15°下倾式双喷口可以在内部形成环绕蒸汽，瞬间锁住食材的鲜美。在要用它烘焙或者烧烤时，它顶部的三管平面式加热源配合底部的加热管，环绕加热，立体烘烤。在需要它的微波功能时，它的100-1000W五段智能变频技术也足以胜任。

比较完美的一款微蒸烤一体机，让人很惊喜的三合一电烤箱嵌入式烤箱尺寸一般是多少，如果有足够预算的话买它准没错。

5、北鼎 T535（2999元）

北鼎的这款T535属于是常规烤箱，不过可以通过购买配套空气炸网来使它也具备空气炸锅的功能。

31.5L的大容量，满足一家三口的需求还是可以的。在控温方面它是专业的，内部配备了三个进口NTC感温探头，全方位捕捉温度变化，PID智能变频技术可以实时调节腔内温度，使温场稳定如一。

黄色的烤箱独有的功能是薯栗烤，内里含有专为薯栗定制的温度曲线，完全还原街头风味。而披萨烤则是紫色&绿色烤箱的独有功能。

这具烤箱的最大特点就在于不同的颜色具有不同的功能，还是挺有趣的。

不过相对于其他的烤箱来说这款的性价比不是很高，土豪可以放心购买。

五、总结

说了这么多，相必有不少朋友已经挑花眼了吧，别急，最后我在给大家 总结一番。

一个合格的家用烤箱的基本配置是：家用的话30L或往上的容量，搪瓷或者不锈钢的内胆，不锈钢材质的加热管，电子触控的操作方式，双层加厚的玻璃门，上下管独立加热方式。

比较适合新手使用，性价比较高的一款家用电烤箱是：

比较人气高，容量大的一款家用电烤箱是：

超级高科技，可以自动识别食物的电烤箱：

比较多功能，健康耐用的一款家用电烤箱是：

好啦，关于家用电烤箱就说这么多吧，希望大家都能买到合适的家用电烤箱。

另外如果还有什么疑问欢迎大家通过评论和私信来向我提出，欢迎打扰~

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！