怎样用微波炉热菜

一、微波炉怎么加热饭菜

1、用适宜的器皿盛放食品，再将其送入微波炉里。2、关上微波炉门，连上电源，选择我们需要的档位，设定好加热时间。3、点击开始之后，微波炉就开始运作了，待加热完成后，微波炉会发出叮的提示音。4、打开微波炉门，戴好耐热手套，将饭菜取出即可。

二、不同食物使用微波炉的注意点

1、建议加热主食的时候洒些水。热米饭通常使用大火，加热2到3分钟就足够了，如果用的是中火，则加热更久大概要5分钟。加热的时候建议盖盖子，这样能让米饭的口感更加好。在热之前，要是可以洒些水，米饭更好吃。此外，加热面食一类的也是同样的道理。

2、热汤水的中途需要搅拌。假如加热汤类，不要一下子就用高档，因为汤水温度的温度太高的话，汤汁会沸腾并飞溅出来。要想受热均衡，中途搅拌一下可以防止汤水的温度过高。

3、加热素菜、肉菜时加盖的效果会更好。通常素菜中等档位或高等档位加热2到3分钟，肉类大概3分钟就够了。要是冰冻的食品，加热时间可能会更久，需要延长1-2分钟。

二、微波炉加热需要注意什么

1、加热需要使用适合的容器。

2、加热时间不可以太久。要是时间太久了，食物会变得难吃甚至变质产生有毒物质。

3、油炸食品不适合加热。因为油的温度太高容易飞溅导致火灾。

4、不含水的食物最好不要加热。因为微波炉发出微波辐射渗透到食物上，让食品里的水分子水产生运动。这样会使水温变高，因此食品就被加热了。不含水的食物会让微波炉没办法工作甚至会弄坏微波炉。

5、要是微波炉先前已经有地方损坏了，不要在继续用了微波炉加热要盖盖子吗，要让专业人员修好后再继续使用。

用微波炉热菜,一般要多长时间,什么温度

微波炉应该是家庭里面使用频率比较高的电器之一，平时我们因为要上班，所以时间比较紧，把菜放进微波炉里面，几分钟就可以热好，非常方便，所以很多人对微波炉是青睐有加。

不同的菜在微波炉里面热的时间是不一样的，同一道菜在不同功率的微波炉里面热的时间也不是一样的。一般咱们买的微波炉都会有使用说明的，上面一般对不同食物所需要热的时间也会有一个说明的，那个时间基本还是靠谱的。

一般咱们的素菜用微波炉的中火加热2-3分钟就可以食用了，而荤菜也仅仅比素菜多热上1分钟左右就足够了，而冰冻的食品加热稍微要多一些时间，但是基本也不需要超过5分钟的。

加热一些像火腿肠这样有外衣的食物，在加热之前一定要用叉子给这些食物的外衣做个小手术，给它扎上一些小孔，这样加热的时候食物的热量能够散发出来，不然的话微波炉加热要盖盖子吗，内部的高压会使其炸裂，这样会损坏微波炉，同时安全隐患也比较大。

鸡蛋由于有壳和蛋膜，直接加热也会爆裂，热整鸡蛋时，最好先剥皮，放在水中，加热1分钟左右，保证安全的同时，还能使鸡蛋保持鲜嫩。

像木耳这些原来是干燥食物泡水生发而成的，本身还有水分比较多，如果直接热菜的话容易出现霹雳吧啦的声音，这样的菜在热之前可以适量撒一些水分在上面，就不会出现霹雳吧啦声音的现象了。

馒头热的时候如果外面不套袋子的话，直接面对微波炉的高温的话，会使热的馒头像橡皮一样硬，根本就没法吃。

也不可把密封瓶罐装的食物直接放进微波炉里加热，这样密封的瓶罐很容爆炸，尽量倒进可微波炉上使用的容器里面去加温，这样就比较安全。

以上是给大家分享的不同的菜用微波炉加热是需要不同对待的，还有许多的注意事项，欢迎大家留言进行补充。

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微波炉热饭要多长时间

微波炉热米饭如果用高火的话，一般一碗饭转2~3分钟就够了。但一般建议用中火，时间长短要看所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话，一般要热的5分钟以上，在饭菜上加盖子或保鲜膜会使饭菜热得更均匀。

用微波炉专用碗要盖上盖子，这样热出来的饭，口感软吃起来味道更佳。热饭的时候，要根据火候增减时间。微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。如果食物中缺少水分，则加热烹饪的效果将会受到影响。

因此，为防止食物中的水分丢失，必须采取一些防范措施。如放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反，如不这样操作会造成食物干硬，甚至枯焦。至于再加热的米饭、糕点等在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。

扩展资料：

另外，微波就是一种电磁波，跟收音机、电报等所有的电波、红外线本质上是一样的，只是频率不同而已。电波和可见光不会致癌，微波自然也就不会致癌。

从加热原理分析，几乎所有食物都含有水，通常情况下，水分子杂乱无章地排列，但当它们处在电场中的时候，这些分子就会随着电场转动而产生转动。

电场转得快，水分子也就转得快，通过分子间摩擦生热，水温升高。在微波炉中，电磁波每秒钟要转二十几亿圈，食物加热效果自然明显。但在这个过程中，水分子本身并没有被微波改变。

具体到微波的加热能量，专家说这种能量是否会伤害人体取决于它的强弱。美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦；

我国的标准更严，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的，也就是说，如果距离微波炉5厘米处是1毫瓦功率的能量，到50厘米处就是0.01毫瓦了。所以只要购买正规品牌的产品，正常使用就对健康无害。

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