生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用面粉给大家分享一道美食。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质的含量，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，主要含有蛋白质、碳水化合物等成分。面粉具有养心益肾、健脾养胃、润肠通便的功效。今天用面粉做的好吃的，包你吃了就停不下来!

　　【白菜木耳鸡蛋馅饼】

　　【基本食材】白菜，食盐，木耳，鸡蛋，面粉，葱花，食用油

　　【基本步骤】

　　1.面粉，整可谓是我们日常生活中非常万能的一种食材。可以用来做成各种各样的美食。接下来我们就用面粉搭配黑芝麻给大家分享一道美食。拿出一个大碗，碗中加入适量的面粉进去，再加点食盐和适量的黑芝麻进去，再打入两个鸡蛋进去。

　　2.用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅散，将它们充分的搅拌均匀。再少量多次的加入适量的酵母水进去，一边倒水进去一边搅拌，将其充分的搅拌均匀。搅拌好之后加入适量的食用油进去，然后下手将面絮揉成一个非常光滑的面团。将我们揉好的面团放在碗里面，拿出保鲜膜包裹起来，放在一边将其醒发至原来的两倍大。

　　3.拿出一颗白菜，切掉白菜的根部。把白菜叶子一片一片的撕下来放在案板上面，竖着把白菜切成均匀的白菜条。把切好的白菜条再改刀切成白菜碎丁。全部切好以后放入我们事先准备好的碗中，在碗里放入适量的白菜进去，将其搅拌均匀，放在一边腌制10分钟的时间待用即可。

　　4.将我们浸泡好的黑木耳取出来放在案板上面切碎，然后将黑木耳碎丁放入我们事先准备好的盘子中。生姜清洗干净放在案板上面用刀切成片，然后将其拍散，切成碎末。再切点葱花，切好以后将姜末和葱花放入盘子中待用。

　　5.将我们腌制好的白菜取出来，用手捏干里面的水份，将白菜重新倒入另外一个碗中待用即可。在放白菜的盘子中放上木耳，姜末，葱花，还有我们事先准备好的鸡蛋碎，食盐，花椒粉，耗油，鸡汁，最后再放入适量的食用油进去。用筷子不停的搅拌，将它们充分的搅拌均匀，放在一边待用即可。我们美味的馅料就制作好了。

　　6.取出我们醒好的面团出来，在案板上面撒上一层面粉上去。把面团放在案板上面用手不停的揉搓，将其揉成一个均匀的长条状面团。用刀切成大小相等的面剂子。把我们切下来的面剂子整理揉圆，用擀面杖将其擀大擀薄，放上我们制作好的馅料上去，将其包起来，做成包子。做好之后放在案板上面按一下，按成饼状。

　　7.将我们切下来的所有面剂子全部做好之后，整齐的摆放在案板上面，用保鲜膜包裹起来再次醒发20分钟的时间。电饼铛预热，锅中刷上一层食用油上去。放入我们做好的饼坯上去，在饼坯上面刷上一层食用油上去，合上盖子烙2分钟的时间。时间到了翻另外一面继续再烙2分钟的时间。时间到了翻面继续烙，将饼坯的两面烙至金黄熟透就可以关火出锅了。一道美味的白菜木耳鸡蛋馅饼就做好了，吃起来酥软鲜香，营养丰富，有喜欢的赶紧一起来试试吧!

　　【爱心小贴士】

　　1.我们这个过程中需要醒发两次，所以不要偷懒，记得醒发两次;

　　2.烙饼子的时候多翻几次面，将饼子烙至金黄熟透再关火出锅。今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见，谢谢!