牛排怎么做才好吃？下面是露丝如何做牛排汤。牛排很好吃。很多人不会做牛排。他们每次吃牛排都是在餐厅吃，外面的牛排也不便宜。有时候外面炖的牛排很少，大部分都是炖牛肉，几十元一斤。尝一尝，就没了。有时候家里客人想吃炖牛排，一时做不出来，很尴尬。有的人直接下锅煮，煮出来的牛排很腥。那是因为很多人忽略了两个步骤，所以牛排有很浓的腥味。urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

牛排汤怎么煮好吃？urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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牛排汤味道鲜美营养价值丰富，不会吃起来让人感觉油腻。在很早的时候，牛排和一般的猪羊排来相比较的话，是非常罕见的，一般都是贵族用来宴请贵宾的牛排汤怎么炖好吃又简单，但是在现代，牛排已经是我们生活中不可缺少的一部分，是每一个人都能享受的美食，牛排的营养价值也是非常高的。牛排很好吃，但是有很多人不会做牛排，每次吃牛排都是下饭店吃，外面的牛排也不便宜，有时候外面炖的牛排很少，大部分吃的是卤牛肉，价格在几十元一斤，尝尝味道就没有了。urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

但是，有时候家里来客人想吃炖牛排，一时也做不出来，这样就尴尬了，有的人是直接下锅煮，煮出来的牛排非常腥，那是因为很多人都忽略了两步，所以牛排的腥味很大。那牛排怎么煮好吃呢？下面瑛子就给大家分享煮牛排汤好吃的方法。——牛排汤的烹饪方法——【所需食材】牛排骨 4块约600g、大葱 1截、姜 一块、八角 1个、生抽 35克、蚝油 30克、米酒 30克、糖 2小勺、盐 小半勺【烹饪方法】第一步：4大块的牛排，洗干净，泡在清水里，去血水。urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

有时间就多泡泡牛排汤怎么炖好吃又简单，汤比较干净，沥干。焯水后备用。第二步：酱油蚝油酒盐糖调在小碗里，准备好酱汁。如果肉比较多或者比较少就适量调整一下就好。这个菜十分好做，放多放少也都是好吃的。第二步：把肉肉放进高压锅的盆里，倒入酱汁。还有香料和姜、大葱。这是要腌制一夜的，现在天气冷，我没有放进冰箱，天热的话要考虑冰箱能不能放得下高压锅。urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

第三步：搅拌均匀，腌制一夜！第四步：加冷水，抹过牛排就好。我是用电高压锅，水分基本不会流失。如果是用煤气高压锅水要放多多的。因为要压1个小时20分钟呢。第五步：一个多小时后，牛排肉也很软烂了。这时捞出撒上葱花即可。【小贴士】1、焯牛肉用凉水。锅中放入适量的清水，然后再放入料酒和姜片，将牛肉冷水下锅，焯水两分钟左右，当牛肉变色之后，然后用勺子舀去上面的浮沫，将牛肉捞出放在清水中冲洗干净，这样可以有效的去除牛肉当中的腥味，而且还能够有效的减少牛肉的水分流失，这样做出来的牛肉不会发柴。urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.烹饪中途需要加水，水需要加热，这样肉才能熟的更快。但是尽量不要加。3.添加的蔬菜成分也可以根据自己的喜好进行调整。【结论】牛排是一种非常适合冬天吃的肉，但是牛排本身的肉质有点硬。如果煮的不好，炖出来的牛肉可能又是柴火了。其实炖牛肉的时候还是有一些小技巧的。只要掌握以上小技巧，相信任何人做的牛肉都可以特别好吃，而且是熟烂的，一点都不塞牙。urt野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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