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小龙虾做法家常版:麻辣小龙虾+蒜蓉小龙虾
2022-10-19 21:55:33超级简单的小龙虾做法家常版本,小龙虾吃法有很多种,今天分享两种我最爱吃的, 麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,小龙虾的做法很简单,都是家常的调料❗️
小龙虾做法家常 麻辣小龙虾
1:过水煮2分钟,倒入油锅 反复炸两次啤酒小龙虾的做法步骤,放在一旁备用
2:倒入油,+洋葱+葱姜蒜+五香料(花椒、干辣椒、茴香、十三香,家里常用的就ok)+麻辣底料(随处都可以买到,也可以放郫县豆瓣酱)可以炒出红油的那种~+料酒(我更喜欢放啤酒)
3:烧油 +葱姜蒜 (大火爆炒)+ 底料 +酱油 +鸡精味精盐,煮8分钟让汤汁入味~
小龙虾的做法 :蒜蓉小龙虾
1:过水煮2分钟,捞出控干,备用
2:锅里放油+葱姜蒜爆炒,倒入小龙虾炒干水分,加入料酒、白糖、醋、盐翻炒
3:加水,大火烧开转小火焖煮,20分钟
4:最后加入蒜粒收汁
PS :小龙虾洗之前先浸泡一个小时,小龙虾会吐出脏东西
可以用啤酒代替料酒和水,这样味道更赞!
小龙虾做法家常版很简单,但是洗起来真的很麻烦,实在不想洗,还可以选择出去吃❗️
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以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理,希望对大家有所帮助!
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