各位读者朋友们大家好南瓜包子的做法，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『深秋，吃包子油条不如吃它，搅一搅就出锅，补气养血，营养又美味！』

寒潮退去，气温有所回升，午后的最高温度到了20多度，但昼夜温差还是很大，相差十几度呢，早晚一定要注意多穿点衣服，不然很容易感冒。

进入秋季，做早餐是一件有点困难的事儿，毕竟天冷谁都不想早起。有些人懒得做，直接去外面买包子油条吃，虽然很方便，但没什么营养。尤其是油条比较膨松，还是油炸的，经常吃不管饱还会长胖。

还是建议大家在家做早餐，其实有很多好吃的做法，比包子、油条简单多了，半小时就能搞定，今天我就和大家分享一下。

秋季比较干燥，饮食上要注意滋阴润燥，还要多吃健脾胃、补气血的食物，才能有个健康的好身体，不怕冷。天冷的时候，很多人都喜欢喝红糖水、姜茶，有温中驱寒的作用。

今天我就和大家分享几道驱寒的美食，香甜松软，比包子油条都好吃。

【红糖南瓜发糕】

准备贝贝南瓜1个、低筋面粉250克、红糖1块、无铝泡打粉5克、纸杯或纸碗。

1、贝贝南瓜去皮，切开后去掉内瓤，切成小块，用盘子装好，放进蒸锅里，加水烧开后蒸15分钟，把南瓜蒸熟。取出南瓜，用勺子压成南瓜泥。

2、想要发糕没有颗粒感，南瓜泥越细腻越好，可以倒进破壁机里打成糊状。南瓜本来就有很多水，所以用破壁机打的时候就不要加水，不然太稀了。

3、向热乎乎的南瓜泥中加入红糖，红糖块最好提前用工具压碎，这样更容易融化，用筷子搅拌均匀，使红糖融化。

4、等到南瓜泥不烫手后，用筛网筛入适量低筋面粉，边筛边用铲子翻拌南瓜包子的做法，注意是翻拌不是搅拌，再加入无铝泡打粉翻拌均匀，直到变成浓稠的糊状，不要太稀。

5、准备好蛋糕纸杯，把红糖南瓜面粉糊倒进纸杯里，一定要稠一点，不要倒太满，装八分满即可，蒸的时候还会膨胀。

6、蒸锅里加水烧开，水开后把纸杯放进锅里，大火蒸15分钟，这是普通的蛋糕纸杯的时间。用的容器越大，厚度越厚，蒸的时间也越长。

7、蒸的时候不要打开盖子，要一次性蒸好，不然发糕容易塌陷。宁可多蒸一会儿，也不要少蒸一会儿，二次蒸的话会影响口感。

8、蒸熟后就可以直接拿出来吃了，既有南瓜的香味，也有红糖的甜味，吃起来松软香甜，补气养血，营养美味，大人小孩都爱吃。

做南瓜发糕，南瓜和面粉的比例很重要，一般1:2或1:3都可以，南瓜不要加太多，不然会影响发糕的膨松度。

【红豆糯米糕】

准备红豆100克、糯米粉200克、牛奶250克、白糖20克、玉米淀粉50克、干桂花适量。

1、红豆洗干净，用清水泡一晚上，倒入高压锅里，倒入清水没过红豆1个指节，盖上盖子煮20分钟，煮熟后捞出沥干水分，加入适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上，做成蜜红豆。

2、红豆、糯米都可以补气血，是非常滋补的营养品。把糯米粉倒进盆子里，加入玉米淀粉、白砂糖，倒入纯牛奶搅拌成细腻的糊状，再放入蜜红豆搅拌均匀。

3、准备一些蛋糕模具，刷上一层薄薄的油，把搅好的红豆糯米糊倒进模具里，只倒八分满即可，放进蒸笼里。蒸锅加水烧开，蒸20分钟即可，撒上干桂花就成了。

红豆糯米糕吃起来糯叽叽的，味道特别香甜。

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！