一： 炸猪排：

原料：猪排，胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条。

制作：

(1）将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。

（2）起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。

二： 黑胡椒牛排：

1. 把买来的牛排进行腌制（就是盐+生抽+黑胡椒），腌制大约1小时。

2. 期间把土豆和胡萝卜洗好切块，然后让如沸水中煮上10分钟，时间掌控方法：只要它们可以用筷子轻松插入就可以。

3. 开始制作了，不粘锅热后让入一小块黄油，化了后放入牛排煎制鸡排怎么炸，反正多次煎烤，其间再让入一些黑胡椒，待8成熟的时候出锅至盘中。

把煮熟的土豆和胡萝卜让入黄油煎锅中炒一会儿（待入味后，放入牛排的盘中）

三： 面包渣裹炸鸡排：

特点:外酥里嫩鸡排怎么炸，咸香适口。

原料:鸡胸肉250克，面包渣300克，料酒2克，盐3克，葱，姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量。

制作过程:1.将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣，按实。

2.起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，炸至金黄色捞出装盘。

不是吧

炸鸡排的做法详细介绍 菜系及功效：澳洲菜谱

炸鸡排的制作材料： 主料：鸡脯肉,盐,料酒,花椒教您炸鸡排怎么做，如何做炸鸡排才好吃1,鸡脯肉切片,拍松 2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时 3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了) 4.油温不用太高,炸肉排,炸两次 5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃

怎么识别鸡排和牛排 - ： 看纹路

怎样区分胶粘牛排和鸡排 - ： 1.从配料表 一般预包装的牛排,从配料表中可以很清晰的判断出是否加了卡拉胶和黄原胶.这种正规产品,吃了对人体并不会产生明显的负面影响.2.肌理纹路和口感 凡是肉制品,都会产生明显的肌理纹路,做熟后尤其...

猪排和牛排分别是猪和牛的那个部位!! - ： 猪排是猪滴肋骨部位牛排是牛滴肋骨部位就是胸腔左右两侧

鸡排,牛排和猪排在口感上有何异同 - ： 鸡排选腿上的,猪排我就真不知道了,牛排一般分 肋眼和沙朗(牛的品种和生活的地方也影响了肉质),这地方的肉活动比较小,脂肪分布均匀,似雪花.5·营养 综合来说,牛肉最多,接着鸡肉,最后猪肉

韩式鸡排与台式鸡排有什么区别 - ： 其实如果看得多了,很容易分辨两者的区别,比如日版:很多相对夸张的设计,还有表面的加工方式很多,常见的几种美版的形式不足以概括. 还有一点方便识别的,就是说明书,如果是原包的包装,有相应的本国语言的,看...

牛排和鸡排哪一个脂肪量低? - ： 鸡排.但是如果蛋白质含量的话应该是牛排好.

鸡排,牛排是怎么做的? - ： 先讲牛排的取出部位: 牛排的取出部位不同,则有不用的名称及烹调方式 牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分.肉质鲜美,有大理石纹.适合用以烤、煎、炸、红烧. 带骨沙朗:牛的肋脊部.运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛...

跪求西餐正餐菜单跪求按上菜程序编制两份西餐正餐的菜单配上酒水菜 ： 1、鱼子酱或奶油鸡酥盒2、牛尾清汤或意式蔬菜汤3、红酒鹅肝或奶酪火腿鸡排4、菲利牛排或沙朗牛排5、蔬菜沙拉或香肠沙拉6、布丁或冰欺凌7、咖啡或茶8、桃红葡萄酒和香槟酒可以与任何口味的佳肴相配合主料:鱼子酱:蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋 红酒鹅肝:鹅肝、面包、苹果沙朗牛排:美国沙朗牛排 红酒 牛肉浓汁 鹅肝酱蔬菜沙拉:各种蔬菜 【重要的是沙拉酱】意式蔬菜汤:卷心菜,胡萝卜,洋葱,芹菜,蘑菇,番茄酱我的顺序:开胃菜→汤→鱼或肉→蔬菜沙拉或奶酪→甜食或水果→咖啡或茶我只能帮这么多了.

打算去吃一次好紧张大神提前告诉我去了要注意什么.牛排怎么分辨几分熟,穿大裤衩穿拖鞋让进吗,电影里都 - ： 不用故意去穿什么,中国的话不需要给,牛排最好8-9分,7分真心没法吃.如果带女友的话去高档的还是不要穿大裤衩,拖鞋了

请问牛排怎么做 ： 用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝. 腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许. 调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许. 做法:1、牛排用腌料腌15分钟.2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)3、取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可.

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