每天叫醒你的不是闹钟，而是“早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥”！

碎碎念

正宗的中餐在美国的接受度是越来越高了，且不说每次纽约 Park几街之隔的西安名吃都会排满了美国人，纽约、LA等大城市的中餐是越开越正宗了，连大董都入驻了。

远的不说，就连北卡当地报纸都开始报道北卡的中餐馆了。可见，中餐的势力范围是越来越广了。

今年9月份的时候，一个叫Greg Cox的北卡当地记者去RTP一家中餐厅，并写了一篇餐评发表在News&上。

看文章，他一共点了很多道正宗川菜，而不是左宗棠鸡这种美式中餐。对于这家主打川菜的餐厅，Cox表示，总体来说好评满满。

那么美国人喜欢的餐厅真的对中国人的胃吗？真的值得饼爸饼妈推荐吗？

嗯嗯，答案是肯定的。（这个美国人还挺会吃！）

News&推荐的餐厅就是坐落在一个破破烂烂的小广场里面的“成都七号”。

成都七号外面看着店面不大，里面还挺宽敞的。有四个卡座，七到八个四人座，三个大圆桌，可以转的那种，还有一个包间，里面有两个大圆桌。坐的满满当当的时候，能坐下90来人呢。

“不会宠媳妇儿的大厨不是好老板！”——俗话说

胡大厨作为四川人，擅长做川菜自不在话下，但作为一个宠东北媳妇儿的四川大厨，胡大厨不仅擅长做东北菜，也开始推出东北菜给客人了！

其实饼爸饼妈之前就去吃过也，只不过那个时候还挂着前店家“ ”的招牌，那个时候还叫“川渝汇”。

现在招牌是已经换好了，旁边还有一只可爱的熊猫。

之前推荐过老鸭菌汤、红糖糍粑、麻辣牛肉干、四川凉面、樟茶鸭、金沙玉米、石锅豆花牛肉、盐煎肉、双椒牛肉、小椒土豆丝和豆豉鲮鱼，详情可以点。

(版权归News&所有)

额，看起来饼妈是真的很勤俭持家了！点的菜都非常非常的家常了。

所以再次去探店的饼妈决定给大家推荐一波（6个）适合party的大菜肝腰合炒正宗做法，硬菜！

首先要推荐的就是“椒麻螺片”，这个菜可以说是非常金贵了，不仅不是每天都能吃到，而且价格也很贵！喜欢吃海鲜的朋友们可别错过。这道菜感觉就是海鲜和川菜味道的结合，麻的味道非常重，就是吃了停不下来的那种，吃到最后嘴唇都能麻一圈，有人很爱吃！

但饼妈个人感觉美中不足的是螺片本身不容易入味，感觉椒麻味都浮在螺片表面而已。饼妈还是更喜欢吃椒麻味能融入到菜里面的组合，比如说藤椒活鱼这种。

第二个想要推荐的大菜就是“冒菜”，就是那个单独给个单子，可以点菜的那种。那个单子可以用来点冒菜、香锅和烤鱼里的菜。但饼妈个人还是最爱冒菜，可能是汤汤水水的比较入味吧。实际上，胡大厨的冒菜味道跟成都路边摊的冒菜味道不太一样，吃起来是更健康的那种感觉，味道整体也淡一点，更适合跟来自五湖四海的朋友一起聚会的时候点。

第三个想要推荐的是菜是饼妈最近很馋很馋的“魔芋烧鸭”。魔芋烧鸭是一道非常地道，且不是全国烂大街的那种四川菜。最重要的是肝腰合炒正宗做法，魔芋烧鸭里面有酸辣椒，非常开胃。刚端上桌的时候热腾腾的，魔芋也烧的很烫口，特别适合冬天吃。嗯，里面的芹菜真的无敌好吃了，没有一点点很难咬动的纤维，切得很薄，超级入味！绝对饼妈真爱！

第四个要推荐的大菜是“烤鱼”。烤鱼好像没什么说的，真的就是好吃！鱼的大小适中，而且每次去吃都是差不多大的。外皮烤的焦焦的，肉还是嫩嫩的。加的土豆、藕片、金针菇浸泡在闻着就能流口水的红油里面，哇，是真的好吃！

（找不到肝腰合炒的图了，暂用火爆腰花代替）

第五个要推荐的算是家常菜中的大菜——主要是做法太复杂——“肝腰合炒”。腰子处理起来实在是太麻烦了。犹记得饼妈有一次处理两块腰子处理了一个多小时，自此之后发誓不在家里吃腰花了。不过从养生的角度来说，饼妈不建议常常吃肝腰合炒，毕竟是内脏嘛，吃得太多不健康。饼妈更不建议在胡大厨这里常吃肝腰合炒。因为实在是太好吃了，就这一盘菜，饼妈就能下两碗饭，真是饼妈减肥大业上的一块绊脚石啊！

第六个要推荐的硬菜是“水煮牛肉”，真的，刚端上桌口水都止不住了。浸泡在红油里面的牛肉上面有满满的一层辣椒面，经过热油一浇，那香味简直不摆了。牛肉非常非常嫩，真的非常好吃，绝对吃了就停不下来！

最近听说胡大厨又双叒叕在上新菜了，无敌适合冬天的粉蒸羊肉，肥肠血旺，猪肉炖粉条，豆腐活鱼，还有无敌适合下饭以及适合一个人吃的泡豇豆炒肉末。

不说了，饼妈明天就拖着饼爸去吃起来了！

餐厅信息

名称：成都七号

地址：748 E , Suite E, Cary, NC, 27511

电话： -883-5567

网页：

营业时间：周一到周五11am-3pm, 4:30pm-9:30pm；周六11am-10pm；周日11am-9:30pm

喜欢这篇文章请在下方点赞给饼爸饼妈一点鼓励哟！

转发分享到朋友圈或给分享给朋友也会让饼爸饼妈开心一整天呐！

饼饼爱你们！

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！