芦笋扒冬瓜

类别

工艺扒 口味咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料芦笋200克 冬瓜300克

调料姜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克

指数推荐指数 7营养指数 8难易指数 7时间指数 6减肥指数 7养颜指数 4麻辣指数 0

芦笋扒冬瓜的食谱营养

芦笋 Ａ芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；... 详细介绍 更多美食

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冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际冬瓜羊肉汤的做法，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科冬瓜羊肉汤的做法，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食

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芦笋扒冬瓜的做法

1.将芦笋去皮洗净，切丁，用沸水焯一下，冷水浸凉。

2.将冬瓜去皮，洗净切丁，沸水焯一下，冷水浸凉。

3.将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中，加水适量，煨炖30分钟，再放入味精、湿淀粉勾芡即成。

芦笋扒冬瓜健康提示

此菜具有清热气，利小便，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。

芦笋扒冬瓜的食物相克

芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

芦笋扒冬瓜的营养成分

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