胡萝卜炖牛腩，简便便捷，顺手就能做好的家常硬菜电子，一学就会

今天小编和众人共享一道简便便捷的家常硬菜，胡萝卜炖牛腩，简便便捷吗，一学就会，想吃肉了我方在家做。

【菜品称呼】：胡萝卜炖牛腩

【所需食材】：牛腩一块，胡萝卜一根，生姜一块，花椒适量，八角一个，料酒一勺，干辣椒适量，桂皮适量，冰糖一块，生抽酱油适量，盐一勺，桂皮适量

【烹调规范】：

1、先来惩处牛腩，清洗干净之后切成小块，锅中准备适量的水，水中加入适量的料酒，把切好的牛腩下锅焯水，去除浮沫，然后捞出冲洗干净之后备用。

2、牛腩冷水下锅焯水，这么才不会交集牛腩的风范，捞出冲洗一遍亦然为了去以外面粘上的浮沫，让临了成菜的风范愈加干净。这么牛腩就惩处好了。

3、接着锅中准备适量的油，烧热之后先加入准备好的姜片下锅，姜片下锅翻炒出香味，若是有葱蒜的话，也不错一齐加入，这么风范还会愈加浓郁。

4、香味出来之后，就加入焯好水的牛肉，下锅翻炒，炒干牛肉名义的水分，历程炒制之后牛腩，cq9新闻口感跟风范都会更好。

5、接着加入适量的料酒下锅翻炒，去腥增香。因为一会要换锅，是以目下无谓调味，比及一会炖煮的时候再调味就就不错。若是至于一个锅的话，目下就运转调味了。

6、把炒好的牛腩加入锅中，一同加入锅中的还有花椒，生抽酱油，蚝油，老抽，冰糖，桂皮，八角和干辣椒，

7、临了加入足量的啤酒下锅，不错都用啤酒，也不错加入适量的水到临了牛腩炖萝卜，汤汁要能饱和地没过牛腩就不错了。

8、临了等将近出锅的时候，加入切好的胡萝卜，临了大火收浓汤汁，胡萝卜烹调的技艺也无谓太长，毛糙绝顶钟驾驭就不错了。临了出锅的时候，加入准备好的胡椒粉，盐，调味就不错了。

9、这么一道简便的家常牛腩就做好了，简便还便捷，顺手就能做好，邋遢简便。

【烹召回来】：

用啤酒来做这道菜，不仅不错让烹调好的牛腩更软烂，还能去腥，一举两得。

牛腩要一直用小火慢炖，这么牛腩才会入味，关联词众人要有耐性牛腩炖萝卜，烹调技艺应该是在一个半小时到两个小时驾驭。

在这里绝顶感谢众人抽出技艺阅读完电子，每一份阅读都是一份救助，若是众人发现了本文中的一些不实，还望众人不惜见示。接待众人在指摘区内部计较，发表我方的意见。

发布于：江西省声明：该文主见仅代表作家自己，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间处事。BOB综合体育平台登录

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！