生煎包、水煎包，是不是有很多人傻傻分不清楚，都是包子，到底从口味到制作方法有哪些区别呢？生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，所以在上海生煎包称生煎馒头。水煎包是最早是起源于河南开封的一种面食小吃，随着人们的流传生煎包的做法，现在日渐在全国各地流行开来，以西北地区最为多见，一般在清晨热闹的街上随处可见。

水煎包,生煎包，叫法不同，但是却很接近生煎包的做法，都是早餐的经典项目，一大早上班族们倾巢而出，生煎包是不错的选择，好吃又实惠，店主现生煎包技术学习做现卖，有时生意太火爆，还得等生煎包出锅，煎的焦焦黄黄的外皮，里面的馅料还是异常鲜美，方便，快捷，美味。而且生煎包营养美味，是老少皆宜的小吃，上学的，上班的都喜欢吃，配上一杯豆浆或者稀饭，也太满足了！

生煎包、水煎包其实在做法上大同小异，生煎包的馅料一般只有一种鲜肉的，而且是纯肉馅的，一般不会有什么配菜；而水煎包有荤有素，荤馅多用粉条加肉，吃起来没那么腻。素馅的多用韭菜、鸡蛋、粉条，虽然是素馅，但是味道特别鲜美，再配一碗河南胡辣汤，那就太完美了！学习生煎包、水煎包技术来西安大品小吃培训，这里有全套的早餐、小吃技术教学，专业传授！

生煎包采用发面的技术，这样做出来的包子口感更好，虚软膨松，加上底部煎得酥脆的表皮，那口感简直太棒了！西安大品师傅告诉我们，生煎包的包子皮要用面、水、酵母粉、泡打粉，缺一不可，任何一个环节处理不好也会影响它的卖相和口味。

另外生煎包的汤汁特别浓郁，在拌馅时，有一个核心的问题一定不能忽视，将准备好的高汤加入肉馅中，边倒边搅拌，将肉馅搅拌均匀，使高汤和肉馅完美溶合，这样才能做出汤汁浓郁鲜美的生煎包。无论你在南方还是北方，包子都是比较容易被大众群体接受和喜爱的经典早餐，来西安大品小吃培训学校，可以学到正宗的包子技术，生煎包、水煎包技术，这里有专业的餐饮行业二三十年经验的师傅，认真耐心细致的教学，让你从餐饮小白可以瞬间变为小吃界大厨，开间小吃店，用自己的辛勤和汗水来构筑自己梦想的阶梯！

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