炸薯条的英文名称叫 Fries，直译为“法兰西油炸物”，顾名思义，应该是法国人首创。这样的推论合乎逻辑，可惜错了。许多饮食史学家认为，炸薯条是在公元十七世纪左右，发源于如今的比利时国境内。说不定正缘于这个历史因素，一直到现在，欧美都有不少人声称，比利时的炸薯条的确特别美味可口。肯德基一直以来都是上班族以及孩子的最爱，通常上班族图的是他们的方便快捷，而孩子无疑是冲着炸薯条等各种油炸食品以及玩具而去的。薯条儿好吃，也不敢太常吃，原因都是怕胖，怕自己一吃不能停嘴，弄得本已不很苗条的身体，过两天会塞不进衣服里。当然，做食物是需要技巧的，炸薯条也不例外，怎么做炸薯条才能健康又营养呢?

做炸薯条方法一

用料：土豆3个 番茄酱2汤匙 植物油适量

炸薯条的做法

1.将去皮的土豆切成均匀的长条

2.取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟

3.煮好的土豆条过冷水后，晾干水分

4.装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻

5.冷冻好后的土豆条，可以随吃随炸

6.炸锅放入植物油炸薯条怎么做，油温170-180度，放入土豆条

7.炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用

对于小朋友来说，是相当喜欢这个味道的，如果你喜欢的话，不妨在家为孩子多做一些!

做炸薯条方法二

材料：土豆，盐、番茄酱、胡椒、油各适量

做法

1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

2.锅中放油，开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适)，放入切好的土豆(一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果)，约炸7-8分钟。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。

3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

小诀窍:

1.土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断

2.刚出锅的薯条可以放在厨房纸上吸去多余油份。

3，条件允许的用户可以使用空气炸锅来炸土豆，空气炸锅利用的是高速空气循环技术煎炸食物，能帮助减少80%的脂肪摄入量。能让土豆变得更加的健康。

做炸薯条方法三

材料：土豆2个，盐，油，番茄酱或椒盐。

做法

1、将土豆去皮，洗净。

2、把土豆切成条，将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟，把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。

3、等土豆条呈现金黄色(当然，要熟透的)，即可取出来吃了。

4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱

做炸薯条方法四

材料：土豆，2个玉米，油，精盐炸薯条怎么做，番茄酱。

做法

1、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

2、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

3、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

做炸薯条方法五

材料：土豆，盐，油。

做法

1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。

2.煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，还特别香脆。

3.炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙斯来吃。

做炸薯条方法六

材料：土豆2个，盐，胡椒适量，番茄酱适量。

做法

1.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

3.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

结语：以上就是为大家介绍炸薯条的家常健康做法内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的炸薯条了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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