今天是二月二龙抬头，又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节"，是中国民间传统节日二月二炒黄豆怎么做，传说是龙抬头的日子，而“龙抬头”的来历，更是有一个感人故事！

传说，古时候，有一个皇帝因为耽误了祭天的时辰，所以使得天上的玉帝很生气，于是他给龙王下令，三年内不得给人间降雨。从那之后，人间连续的干旱二月二炒黄豆怎么做，田里面没有了收成，村里面闹起了饥荒。大家没有了粮食，病的病，倒的倒所有的人都束手无策。

这时，龙王的小儿子青龙再也看不下去了，他不忍心看着人间的老百姓受灾挨饿。于是他趁着玉帝赴宴的时候偷偷地给人间降了一场雨。

第二天，玉帝知道了此事后大发雷霆。下令把青龙压在一座大山下，山下还立了块石碑，上面写着：“青龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄殿，除非金豆开花时。”

百姓们看到青龙受罪，大家的心里都十分着急。但是绞尽脑汁也想不出让金豆开花的方法。

就这样，到了第二年农历二月初二的这一天，人们从家里拿出许多的黄豆和玉米种子进行翻晒。

有人发现，这些金灿灿的黄豆和玉米挺像金豆的。立刻跑回家中让妻子在锅中翻炒黄豆和玉米，只听到“噼噼啪啪”的声音从锅里传出，“呀！金豆开花啦！金豆开花啦！”

一传十十传百，大家纷纷地支起锅灶，炒起了黄豆和玉米。家家户户都在自己家的院子里摆上了桌子，点上了香炉。大家把炒熟的黄豆和玉米供了起来。

龙王得知了此事，把玉帝请到南天门观看。

玉帝见人间家家户户的院子里都供着开花的“金豆”，只好下令赦免青龙，将他召回凌霄殿。让他做辅佐龙王给人间行云布雨。

随即，天空一声霹雳，青龙冲破山石，抬起头长啸一声，腾空而起！

突然天上乌云密布，雷声滚滚。不一会儿，豆大的雨点“噼里啪啦”地从天空倾泻下来，百姓们都乐开了花。他们任凭雨点打在自己的脸上，感受着雨水的滋润。

瞬间大地复苏，几天后稻田里，山间上又回到了以前生机勃勃的样子。老百姓的收成好了，生活自然也都过的好了。

从此以后，“二月二，龙抬头”的说法就流传了下来。每到一年中的二月初二，大家都炒黄豆，爆玉米花吃。寄托了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

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