软糯Q弹外脆内糯的糍粑，淋上红糖，

口咬下去能瞬间满足味蕾！

哇！真是人间美味！

做法很简单来试试吧！

配料;黄豆（两把）、白糖（两勺）、红糖（两块）、糯米粉(六勺）、沸水（半小碗）、油适量（看你心情）、熬成糖汁（网上买也可以！有专门红糖汁）

制作步骤：

1、黄豆放入锅中，中小火慢慢炒香

2、稍微晾凉，把黄豆和一勺白糖放入料理机打磨碎

3、把打碎的豆面过筛备用

4、糯米粉中分次加入刚刚烧好的沸水，搅拌成絮状，再加半勺油，揉成团，盖上盖子或保鲜膜，醒面15分钟

5、醒好面整理成 1.5cm厚的厚片，切成条

口中小火，锅中加油摆入糯米条，别放太近，不然会膨胀黏在一起

煎至外表微微金黄酥脆

6、把煎好的糯米条放入之前做好的豆面中，裹匀，

摆盘

7、糍粑的表面先粘上熟的黄豆粉，然后淋上红糖

汁，外酥脆内软糯的红糖糍粑就做好了。

小贴士：

1、糍粑冷冻一下后再切红糖糍粑的做法大全，不会粘在一起，如果吃不完，可以全部切成条再冷藏保存，不要整块放冰箱哦，那样会很难切开的。

2、如果想做红糖汁的制作方法：将红糖粉与水按2:1的比例

小火加热熬成浓稠一些的糖汁即可。

3、炒黄豆的时候一定要小火炒呦红糖糍粑的做法大全，不停翻炒，避免炒糊了。

4、黄豆粉当然超市网上也都有现成的，或者用花生粉也可以！

5、这道点心其实特别简单，关键就在与糯米糕的软硬口感，所以加水的时候把控水的多少，尽量软糯一点。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！