雪白松软的面皮，

饱满紧实的肉馅，

香浓滚烫的汤汁，

想想都觉得人生太美妙。

很多时候，

我们都在这一片香气中迈不开步子。

小小一枚生煎，

就是有这样神奇的魔力！

管它不发酵、半发酵、全发酵；

管它皮薄皮厚、汤多汤少、皱子朝上朝下，

这里不分流派，只要好吃，各有所爱！

阿拉浓上海面馆

每次逛街路过都会买他们家生煎！她们做生煎真的太带感了，两锅来回倒，

底儿带葛很脆！闻着就很香。咬的时候注意烫，里面有汤，呲汤儿！味道不错，可是要注意的是——小心烫嘴！

地址： 大连市中山区大众街52号温州城1号(近二七广场)

玖鲜小笼

主打上海小笼包、生煎包和小馄饨，小笼包透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致。皮薄馅多，汤汁鲜美。每次吃完几乎嘴里都要被烫个水泡，因为实在诱人！刚出锅的生煎包硬香带脆，肉馅鲜嫩稍带卤汁，肉汁裹着肉香、油香、葱香，爽爆了。

地址：大连市中山区友好路173号

文少.生煎

档口店，中午饭点时候实在是人满为患。生煎吃起来也还不错，小心烫就好，汤汁还蛮多的，东西吃着味道也不错，面皮儿，芝麻底儿，馅儿大，有汤。吃的时候上面洒葱花。

这东西凉了就不好吃了，只能趁热吃。简单吃一口还是挺不错的。

地址：大连市沙河口区西安路成仁街

其鲜生煎

小小的一间店，主营生煎、汤类、粥类、炸半成品丸子、蛋糕、饮料，近期写着还会推出小笼包。生煎皮上满满的芝麻，底很酥，鲜肉馅是一大块肉球，

鲜虾馅则除了猪肉有两只整虾。内里汤汁竟比想象中多得多，无论是鲜肉汁的鲜甜，还是鲜虾汁的鲜香，都特别合口味。建议先咬开一个小口、喝汤，然后吃皮儿生煎包的做法，最后吃馅，这样才不至被烫到。

地址：大连市沙河口区黄河路863号交通大学对面

明哥生煎

很干净的一家小店，主做生煎，老板秘制馅料，纯手工包制。一份生煎一碗粥，再来份丸子串，饱饱暖暖的。

地址： 大连市新安街2号(青泥洼桥派出所西侧)

吉膳园

一家做小馄饨、小笼包、生煎以及一些汤品的店。生煎底部是诱人的金黄色，厚实有嚼劲生煎包的做法，吃起来真的是咯嘣脆。小馄饨薄薄的皮隐约透着小颗肉馅儿。小笼包 ，拎着褶子，轻轻往姜丝醋里一蘸，咬一个小口，从容地吮掉汤汁，汤汁鲜美， 肉馅儿紧实有弹性 。

地址：大连市中山区三八永和大王街口往里走

晓程生煎

主营生煎小笼包，现做的生煎，现包现吃口味还是可以的，猪肉生煎汤汁饱满，馅料味道挺足的。外皮底部焦脆。生煎有肉的，有素的，素的里面还有虾仁。

地址： 大连市中山区三八家乐福出口处

七宝轩上海汤包馆

一家专业做上海小笼包和生煎的店，招牌蟹肉汤包绝对一级棒，包子里面的汤真是非常鲜美，注意不要被烫。生煎也是另一特色，外皮香脆、鲜肉鲜嫩多汁，浓郁香甜，吃的时候要小心。

地址： 大连市金普先去辽河西路万达广场三楼黄记煌旁

饥肠辘辘时咬到熟悉的肉馅，

疲惫已退了一半！

美味之余，

生煎更是一种情怀。

今天你吃生煎了吗？

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