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黄鱼怎么烧不腥

本文贡献者：【旧时光的。容颜】， 疑问关键字：大黄花鱼怎么做， 下面就让游灵号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

优质回答黄鱼这么烧不腥：

红烧黄鱼

主料：黄鱼一条

配料：小葱、蒜、干辣椒、姜

调料：白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺，盐半勺，胡椒粉、水淀粉、高汤各适量。

做法：

1、准备好质料。

2、把鱼打上刀花，均匀地抹上盐，盐十五分钟。

3、把葱一部分切碎，还有的葱留有三寸长，蒜切成厚片清蒸黄花鱼的做法，姜切成片。

4、锅烧热，入油，放姜片。

5、把鱼放入锅中煎。

6、煎完双面后，先放蒜、辣椒炸香清蒸黄花鱼的做法，再放葱炸一炸。

7、锅中放入高汤。

8、参加老抽、料酒、糖、蚝油、番茄酱。

9、烧时把汤汁用勺子在鱼身上浇一浇。盖上盖子烧一瞬间。

10、待锅中汤汁不多时。捡去锅中的葱，参加胡椒粉，准备好水淀粉，参加水淀粉用勺子把鱼浇浇，最终要出锅时放入一勺香醋。

11、出盘时撒上萄花。

黄鱼在我们的生活中是一种比较常见的食物，黄鱼自身的肉质是比较新鲜的，并且带有丰厚的营养。有足够的蛋白质和多种氨基酸，所以一直是老百姓喜爱的一种食材。关于黄鱼怎么做好吃这个问题，是没有答案的，由于好不好吃要根据个人的口味来决定的，黄鱼的做法是千变万化的。

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