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家庭南瓜饼的简易做法(分享酥软甜糯的南瓜饼)
2022-10-21 13:33:36很快外国节日万圣节就要到了,虽然咱也不知道这节日到底是干啥的,但听说跟南瓜有关系,那么就做一道孩子们喜欢吃的南瓜饼吧,就是这么随心所欲。
其实趁着这里也建议家长们可以多学一些点心的做法,自家甜点肯定比让孩子吃各种零食放心,比如南瓜饼,接下来我们看一下具体做法。
1.准备一个南瓜,削皮后切开去籽,南瓜里面的瓤要去干净怎样做南瓜饼,然后切成小块。
锅里烧水放上蓖子,水烧开以后,把南瓜放在锅里中火蒸15分钟左右,南瓜基本就熟了。
5分钟南瓜晾凉以后,取出南瓜倒入盆中,用勺子按压成泥,再倒入一小勺白糖搅拌均匀。
白糖不能加多,因为白糖遇热会化开容易造成南瓜饼不成型颜色不均,这里仅加一点增底味。
加入糯米粉,和南瓜泥的比例是1比1,搅拌后揉成面团,把面团醒五分钟后再次揉一下。
2.盆中倒入面包糠备用。
把面团儿揉成长条,掐成均匀的小剂子,然后依次把所有的剂子都揉成圆球。
案子上沾点植物油,再依次把所有圆球按压成饼,之后蘸一下植物油,再均匀的粘上面包糠放在盘里备用。
3.最后开始油炸。
锅里倒入植物油,油烧至五成热的时候把南瓜饼放入油锅里面炸。
这个过程要保持小火,油温高的时候要关火,还需要轻微晃动锅怎样做南瓜饼,让南瓜饼均匀的受热,避免粘在锅底。
为避免夹生或者炸糊,要始终保持小火并多观察,大概4到5分钟,南瓜饼外表变成金黄色,并且漂浮在油面时即可捞出控油。
如果你是一位家长,那么恭喜你,这道馋哭小朋友的南瓜饼到这里就做好了,在万圣节时做一盘也是十分应景,好歹又跟着过了个节呢!
以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理,希望对大家有所帮助!
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