炸薯条许多人爱不释手的美食

金黄酥脆的炸薯条沾上点酱料

啧啧啧！小居的口水已经流出来了~

不过作为垃圾食品的代表

炸薯条还真不宜多吃

今天小居就为大家介绍集中常见做法以及一个健康些的做法吧！

简易炸薯条

材料

土豆2个，盐，油，番茄酱或椒盐。

做法

1、将土豆去皮，洗净。

2、把土豆切成条，将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟，把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。

3、等土豆条呈现金黄色(当然，要熟透的)，即可取出来吃了。

4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱

自制炸薯条

材料

土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。

做法

1、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

2、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

3、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

炸薯条

材料

土豆1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量，胡椒适量。

做法

1、土豆切成条，用水泡一会儿。

2、把土豆用沸水煮3分钟。

3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。

4、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色炸薯条的做法，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。

相对健康的炸薯条

材料

土豆，盐，油。

做法

1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。

2.煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，还特别香脆。

3.炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙斯来吃。

炸薯条

材料

马铃薯。

做法

1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。

2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。

3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。

4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。

小诀窍

步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。

炸薯条

材料

土豆4~5个，盐、番茄酱、胡椒、油各适量。

做法

1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

2.锅中放油，开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适)，放入切好的土豆，炸制成金黄色。

3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

小诀窍

土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断。

炸薯条

材料

土豆2个，盐，胡椒适量，番茄酱适量。

做法

1.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中炸薯条的做法，炸至呈金黄色后起锅。

3.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

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