在文章开头，小灿想问各位一个问题，大家人生中第一份自己亲自动手的料理，是什么？

先别急着回锅肉，糖醋排骨之类的，好好想想，记事起的第一道“菜”。

没错，就是蛋炒饭！

其实，蛋炒饭看似简单，打个蛋加入隔夜饭，撒点盐起锅了事，这种情况大多都是满足快速填饱肚子的需要鸡蛋炒饭怎么做，但真的要把蛋炒饭当成一道料理，里面的讲究就可多了，下面，小灿给大家分享一个价值500元的蛋炒饭做法！

Tips：食材优质，原生态！

米饭使用应季新米鸡蛋炒饭怎么做，木桶传统蒸煮，粒粒分明，保留米的原汁原味，一定要用隔夜的！

在饭里加入少许的油，猪油用跑山土猪肉熬制

两个生鸡蛋打碎，鸡蛋为跑山鸡土鸡蛋，刚刚下的，还保留温度完美，随后搅拌

起油烧锅（狗头）、加入一点猪油、倒入搅拌好的蛋，炒碎、加入饭，大火炒两分钟，放少许盐

撒入葱花，土里新鲜采摘的小葱

一道鲜嫩可口的蛋炒饭就做好了，按照上述方法炒制的蛋炒饭最大的特点就是米饭颗粒均匀，蛋香十足。

搭配小灿家的新鲜火锅食材，火锅和蛋炒饭搭配刚刚好！

需要说明一下，蛋炒饭有很多种方法，上述的方法是尽可能的保持“蛋”原有的味道，突出蛋的香味，强烈建议大家有功夫的情况下试试，当然各位吃货可以根据自己的喜好加入火腿肠或是午餐肉。

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！