三、 食用清淡类蔬菜汤需要注意的一些问题

1、做汤要熬出汤的味道来：做汤就要有做汤的样子，要熬出汤的味道出来，但又不要熬过火了，以保持汤的新鲜度。

2、喝汤后不要紧接着喝茶：茶水含茶碱，喝汤后立即喝茶容易抑制胃酸，影响对汤水的消化吸收，造成消化不良。

3、喝汤不宜泡饭来喝：有些朋友喜欢将汤水泡饭来喝，这其实不可取，这会影响人们的胃正常产生胃液，最后影响对饭的正常吸收。

4、喝汤要经常轮换来喝：喝汤不要长期仅喝一、二种汤，要轮换着各种汤来喝，以保持清补平衡。

就让我们看看这些清淡汤类菜谱怎么做吧！

四、青菜猪肝汤的做法

材料

猪肝、青菜、生姜、盐、芡粉、料酒

1、将猪肝洗净后切片备用;

2、将青菜择洗干净后备用;

3、将生姜洗净后切丝备用;

4、将猪肝放入碗中，然后加入姜丝和适量盐、芡粉、料酒搅拌均匀后，腌制20分钟后备用;

5、锅中加水烧热后，然后下入猪肝煮开后撇去浮沫，然后加入青菜烧开后加盐调味即可。

五、海带豆腐汤的做法

材料

豆腐、海带、蘑菇、姜片、盐

做法

1、将豆腐洗净后切块备用;

2、将海带泡发后洗净切块备用;

3、将蘑菇洗净后撕小块备用;

4、将锅中放油烧热后，放入豆腐后，稍煎蔬菜汤类菜谱大全，然后加入适量水和海带片、姜片;

5、用大火煮开后加入蘑菇转小火炖煮30分钟左右，然后加盐调味即可。

夏天那么热，最容易上火了，贴心的你就应该按照这个清淡汤类菜谱，为你身边爱你的你爱的人做起来吧！所以小编建议你们夏秋季节可多点喝汤、喝点好汤，喝点汤保养身体，喝汤有益健康。还犹豫什么呢！看这上面这个清淡汤类菜谱做起来吧。

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