1、油炸五香花生米的做法是什么呢？

做法一

主料：花生仁(生)(1000克)

调料：盐(100克) 大蒜(100克) 八角(10克) 花椒(10克) 茴香籽[小茴香籽](10克)

步骤：

1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

做法二

主料：花生

辅料：胡萝卜，芹菜

调味：盐 2-3克，八角 2-3颗，桂皮 一节，葱，姜，香叶 2-3片

做法：

1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

看了小编介绍的做法是不是觉得油炸花生米非常的简单呢?那么你就可以试着做一做，这样可以帮助你提高对厨艺的兴趣，以后你就可以经常做着吃，而且花生米的做法并不只是这一种，如果有兴趣的话你也可以去多了解一下。

2、五香花生米的做法烤箱有哪些做法有什么？

1。把花生米用多多的盐和五香粉，水加至漫过花生米，腌一天，再控干水份。(要控的干一些，大约大半天或一天，等表面几乎没有水分。)烤箱预热230度，烤半个小时，听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音，就好了。烤的花生米比炒制的受热均匀，我做了几次，都很受欢迎。一烤盘可以烤一斤花生米。花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀，再撒上均匀的盐烤箱直接180度烤10分钟，不用预约

2花生米倒入清水里，加入适量花椒、食盐浸泡10小时以上;

捞出浸泡好的花生米，控水在通风处晾一天;

花生米平铺在烤盘内180度烤25分钟，取出自然放凉酥脆的五香花生米就做好了。

3.用微波专用碗装半碗多花生，再加入盖过花生约一指深的水，用高温煮花生，直到水干再多转2-3分钟，这样做出的花生又酥又脆。

4.将花生壳用手捏出细缝，虽然麻烦了一点，但比较容易入味。然后将花生倒入高压锅，放上水(差不多能淹没花生)、盐、干辣椒、茴香、鸡精。盖上锅盖，煮20分钟左右就可以了。

以上的做法是非常的齐全的，所以要想吃到香喷喷的五香花生米的话，只要根据以上任意一种做法就可以做出来，但是在做的时候，最好是使用新鲜的五香花生米，这样的话做出来的才好吃，在时间上面的话一定要及时的把握住，不然可能会焦掉的。

3、炸五香花生米的做法是什么呢？

原料：花生米10千克、食盐1千克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克。

制法：

1.把大蒜去皮捣碎，与花椒、八角、小茴香、食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水。然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

2.将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热后，倒入晾干的花生米，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几种秒钟，筛去砂子即为成品。

花生米的营养成分：

花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

花生米虽然有很多好处，并且十分美味可口，但是这种炸五香花生米，最好不要再一次吃得太多，如果说太多的话，会加重身体的负担，导致消化不好，严重的还会引起上火，所以再美味的东西，也要适量。在所有花生米的制作中，属盐水花生米的营养最好，可以尝试着做一下。

4、五香干花生米的做法是什么？

做法一

主料：生花生仁1000克。

调料：盐100克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克、

制作过程：

1、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2、将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

做法二

主料：花生米500克。

辅料：花椒、大料、干桔皮、盐。

1、500克花生米洗干净，沥水。

2、汤锅内加入花椒、大料、干桔皮，添半锅水，煮沸，再煮十分钟左右，至花椒大料们的味道充分地融到水里。

3、水里加入一大勺盐，加入花生米，待水再次煮开，花生入味，关火。

4、500克盐，倒入铁锅，将煮过的花生米沥干水，也趁热放入，拌匀。

5、中小火，用炒勺不停翻炒，大约要二三十分钟，要耐心和细心。 炒到花生皮可轻易捻去，花生也酥脆了，说明已经炒好了。

以上是小编为大家提供的两种不同的制作五香干花生米的制作方法，方法不同，但是做出来的花生同样的香脆好吃，味道让人吃过了就难以忘记，其实制作过程也不的太复杂，大家可以试一下，一定可以做出好吃的五香花生。

5、干炒五香花生米做法有哪些？

盐炒五香花生米的食材和调料：花生米若干、 盐、八角2

盐炒五香花生米的家常做法：

一、 花生米用冷水泡20分钟；

二、 锅内放冷水，放入八角2个，盐少许和泡过的花生米，加煮开约20分钟即可捞出；

三、 沥干花生米，锅内倒入花生米先炒干水分，加大量盐干炒，其他不需要放盐炒花生米的做法，直至盐从花生米上剥离，盐成黄色即可起锅。

家常美食小贴士：

一、这样炒好的花生米，用手一捏，花生衣就脆脆的剥落了； 二、煮20分钟的花生米，不需要煮熟，因为后面还需盐干炒； 三、下酒小菜，操作方便：）

四、先将砂粒过筛用水洗净，放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生米。花生米须大小均匀，颜色一致，清除杂质及霉粒、破损粒。炒前，花生米一定要晾干。炒的过程中要不断搅动盐炒花生米的做法，使花生米均匀受热，避免里生外焦或炒焦发黑的现象发生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，即可出锅，筛去砂子便为成品。

以上就是干炒五香花生米的家常做法，现在你已经学会了吧。花生米富含油脂，因此小编建议想要减肥的姑娘还是少吃为妙。但作为喝酒的小菜，五香花生米是很值得试试的。而且制作起来非常简单，非常脆香。感谢大家的阅读。

6、炒五香花生米的做法有哪些

食材

主料；花生米200g

辅料；花椒适量，八角适量，盐适量

1.食材准备好

2.先把花生米用水泡一下，水里放入花椒、八角、盐

3.浸泡的时间越长越入味，我是前一天晚上泡上的，泡了一夜，花生叶都涨开了

4.泡好的花生先煮一下，我尝了一下，不怎么咸，又加了些盐

5.煮好的花生要在汤里浸泡30分钟再捞出

6.把花生捞出来，晾一下，至半干

7.然后放到烤盘了，放入烤箱开始烤

8.上下火，170度，30分钟，中间要拿出来翻动一下，晃一下盘子即可

营养价值

食谱营养

花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

食谱相克

花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！