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含碘高的食物有哪些,第一名是它
2022-10-21 06:50:59我们人体是需要很多微量物质的,例如碘,生活中我们需要适量的食用一些含碘的食物才对身体比较好,现在小编就在这里就要为大家盘点一下含碘高的食物有哪些。
一、海产品
过去经济不发达,内陆地区的人长患大脖子病,就是因为无法吃到富含碘的含产品,因此才会有回来的食盐加碘的政策。由此来看,只有海产品才是含碘量最高的。但是在海产品中,它则是含碘量第一。它是谁呢?
1、海带
我们一般从市面上购买的都是干海带,干海带的含碘量一公斤就可达240毫克以上,名列第一。
2、紫菜
我们一般食用的都是干紫菜,而一公斤的干紫菜中含有的碘为180毫克,名列第二。紫菜蛋花汤应该也是很多人喜欢的一道汤了,味道鲜美,还能呢个有效补碘。
3、海鱼
海鱼每公斤中碘含量为800微克。位列第三。近几年海鲜产品一跃成为餐桌上必不可少的美食,各种贝类、鱼类都是人们口中的美味含碘高的食物前十名,所以缺碘的事离我们更加遥远了。
二、陆地产品
相比海产品而言,陆地上的植物、禽类等所含碘量都太少。
1、蛋、奶制品
其中蛋、奶制品所含的碘是最高的,每公斤可达40~90微克,虽然较海产品相去甚远,蛋聊胜于无,依然能在陆地食物中跻身前茅。
2、肉类
肉类含碘量一般每公斤只到20微克左右。
3、淡水鱼
淡水鱼含碘量大约在每公斤10微克。
肉类和淡水鱼含碘量已经比蛋、奶制品要少多了,就更别说植物中那微乎其微,甚至可以忽略不计的碘含量了。
以上来看,过去国家强调食用加碘盐是不无道理的,毕竟吃不到海产品的人所面临的健康风险太大,且这样的危害是连续几代人的。不过现在我们都不用担心缺碘了,一般成人每日所需碘为100~200微克含碘高的食物前十名,只要保证每日食用加碘盐达6~8克就可达到每日碘摄入量的标准,所以即使是不吃海产品的朋友也不用担心。不过凡事过犹不及,不缺碘就别乱补碘,碘摄入一旦过多也会引起高碘甲亢、智力受损等。
以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理,希望对大家有所帮助!
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