今天给各位分享榴莲盒子做法的知识，其中也会对榴莲便当盒子进行讲解，请看下面内容！

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榴莲盒子的做法，莓超疯

糯米提前用清水泡一下，泡过夜或者3-5小时。糯米会吸收水分变膨胀。如果有多余的水分就挤掉。

电饭锅里放入泡好的糯米，200ML椰浆（留50ML最后浇汁），加入一大勺糖和小勺盐，用木勺拌匀。自己可以尝一下味道咸淡，调整。

按上电饭锅煮饭档开始煮饭。一会等糯米熟后用木勺拌一下再焖一会就好了。

在一个小碗里装入糯米饭，压实。倒扣入盘子中。榴莲肉去核，切厚片。不切也无所谓。淋上剩余的椰浆。OK，开动吧！

小贴士

讲究的做法，糯米最好是用蒸的。蒸好了再和加过糖盐的热椰浆拌匀。自己在家做嘛就都交给电饭锅了，简单方便也好味啊。

糯米饭热吃比较好，会软糯。冷了的糯米饭会发硬。泰式糯米饭就是咸甜口的，一勺盐很提味而且使得糯米饭不会那么腻。

盒子抹茶榴莲蛋糕的家常做法大全怎么做好

主料

低筋面粉

110克

糖粉

30克

黄油

15克

牛奶

250毫升

鸡蛋

2颗

辅料

抹茶粉

适量

榴莲肉

适量

淡奶油

适量

步骤

1.原材料称量备好

2.黄油融化好倒入牛奶，混合

3.磕入两颗鸡蛋

4.筛入粉类，抹茶粉可以在这时加

5.过筛两遍以上

6.再加入抹茶粉

7.平底锅两面小火煎熟晾凉后抹奶油

8.一层奶油一层榴莲肉依次反复即可

9.以后放入冰箱冷藏一个小时左右后切块食用

榴莲盒子怎么做才好吃

－ 准备食材 －

常温牛奶 30g

鸡蛋 2个

低筋面粉 30g

糖粉 20g

玉米油 20g

醋 几滴

榴莲肉 500g

淡奶油 500ml

糖分 20g

－ 步骤 －

1.蛋清蛋黄分离、分别放入无油无水的容器中。 首先，手动打蛋黄、加入20g玉米油打匀，再加入30g的牛奶打匀，最后加入低粉30g、Z字型打匀、打至顺滑无颗粒感。

2.电动打发蛋白，先加入几滴醋，先打起发泡、然后分3次加入20g的糖分、打至湿性发泡就可以了，就像图片一样起勾即可、这样可以避免烤时开裂。

3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黄拌匀，从下往上翻拌，手不要太重、但是速度要快！

4.把拌匀的面糊倒入蛋白内、把剩下的蛋白和面糊拌匀、同样要快要轻。

5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盘中、用刮刀刮平，同时150度预热烤箱，蛋糕烤12-15分钟、按个人的烤箱脾气，烤至表面变色即可啦。（先烤12分钟，用牙签插一下、看看蛋糕还有没有粘液、没有就考好了。

6.把考好的蛋糕倒扣晾凉，蛋糕胚就做好了。

7.把蛋糕按照盒子大小切片

8.先把榴莲肉打成泥、装到裱花袋里 再将淡奶油加20g糖分打发后装到裱花袋里

9.开始装盒子了：先放一片蛋糕胚到盒子底部，挤一层淡奶油、在铺上一层榴莲泥，再放一片蛋糕胚

榴莲盒子的做法步骤图，榴莲盒子怎么做好吃

用料

榴莲盒子的做法

基本用料就这些了，除了榴莲，糖，奶油外全部和在一起搅拌，面粉、淀粉过筛，避免颗粒感，牛奶是调浆液的，要做出Q滑的面皮，浆液就要稍微稀一点，有淀粉在不要担心面皮不成形

开煎了，锅很大盒子很小，所以就只能各种凹造型了，重要的是面糊稀、薄，所以不要煎太久，容易焦

煎好，放凉，等待排序

奶油加入白糖打发，榴莲搅拌好，不想用搅拌机，想让榴莲尽量留有原始的口感。原计划是用裱花袋一层奶油一层榴莲的排开，结果榴莲没有搅拌均匀直接爆袋了，好吧，那就榴莲、奶油一起搅和直接用搅拌刀刷上去，简单粗暴却最有效率

就酱了，榴莲加奶油是个相得益彰的组合，奶油让榴莲的口感更加的融合，温润，只是热量肯定也要翻倍了

无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

水（或牛奶） ? ?40克 ?

鸡蛋（不大不小） ? ?4个 ?

细砂糖（蛋黄用） ? ?10克 ?

细砂糖（蛋白用） ? ?30克 ?

细砂糖（奶油用） ? ?25克 ?

淡奶油（一盒） ? ?250ml ?

榴莲 ? ?按个人口味可多可少 ?

香草精（或白醋） ? ?几滴 ?

蛋糕盒子（6个） ? ?规格大小为280ml ?

烤盘 ? ?28cm*28cm三能金盘 ?

无敌榴莲盒子蛋糕的做法

用干净的盆分离蛋白、蛋黄（注意蛋白盆里不能有水或油，也不能有破裂的蛋黄流进去，否则会影响打发）

将10克细砂糖倒入蛋黄，用手动打蛋器顺时针搅匀直至细砂糖融化；倒入油顺时针搅匀融合，再倒入水（或牛奶）顺时针搅匀融合；最后筛入低筋粉，顺时针搅匀融合细腻如上图效果即可。

蛋白打发。倒入几滴香草精，没有的话倒几滴白醋也行；先低速打发蛋白起大鱼眼泡，然后30克细砂糖分成三次倒入蛋白进行中高速打发，至蛋白细腻不太流动后，转为低速打发，打发成上图大弯钩效果即可。

预热烤箱，上下管180度约10分钟。

铲一大坨蛋白到蛋黄糊里翻拌至大致均匀，然后全部倒入蛋白盆翻拌均匀。

翻拌好的蛋糕糊。

烤盘（28cm*28cm三能金盘）上垫油纸，沿着烤盘四壁折压定型。

倒入蛋糕糊，尽量厚薄均匀，表面不好看无所谓，最后的成品是看不出来的，放入烤箱中下层烤18分钟。

烤好的蛋糕。

撕去油纸，反面晾凉。

晾凉的过程中来制作奶油和榴莲糜。

榴莲肉可以比这个多，最好不要再少，再少影响口感。

250ml奶油倒入盆里，加入25克细砂糖打发至不流动稍硬的状态，如图，放入冰箱冷藏备用。

打蛋器不用洗，把榴莲肉打细，如图。

晾凉的蛋糕用面包刀平均分成12块，歪歪扭扭的边缘可以切下用来填充盒子的空隙。

装一块蛋糕，用小勺子抹一层奶油，再抹一层榴莲，然后再放一块蛋糕榴莲千层的做法，再抹一层奶油，最后再抹一层榴莲，就OK了。

像这样。

刚好做6盒，开吃吧！不吃的话要记得放冰箱冷藏，一般放两天没问题。

榴莲千层盒子（详细摊皮技巧）怎样做才好吃的做法

最佳答案

用料

榴莲250g

低筋面粉 （普通面粉加些玉米淀粉就能替代低筋面粉）酌量

牛奶（和面糊用）300ml

黄油20g 大拇指大小的一块

白砂糖或糖粉不喜欢太甜的可以少放点

鸡蛋 （最好是土鸡蛋，颜色好看）2个

淡奶油 （需要打发好的）100g

步骤

1.把黄油一小块放微波炉里融化后加入糖，搅拌均匀，放入打好的蛋液里，依次在加入低筋面粉，牛奶，搅拌均匀。做成像平时摊煎饼一样的面糊。

2.用小平底锅制作蛋皮。也可以用大一点的圆形微波炉饭盒，放一小勺，摇晃均匀后，不用加盖放微波炉里打20秒，一定要做的薄一点。时间到了就可以直接把蛋皮倒出来榴莲千层的做法，放在案板上凉凉。做15张左右就可以了。我比较喜欢用微波炉的方法。

3.把榴莲肉去核，用料理机打成泥。或者带上一次性手套用手使劲蹂躏也可以。

4.奶油一定要打发的硬一点。千万不要太稀。

5.找个托盘，把凉凉的蛋皮平铺好，第一张可以选一张比较厚点的。抹上奶油，边缘不要抹。注意啦，蛋皮一定要凉透才能抹奶油，热的奶油抹上就化了。

6.在抹一层榴莲泥。

7.涂抹均匀

8.一层一层的铺上去。蛋皮，奶油，榴莲，蛋皮，奶油，榴莲，就这样一层一层又一层。留一张蛋皮形状最好的放在最上面。面子工程一下。

9.只做好后可以先放冰箱冷却15分钟就可以吃啦。每次切一下，把刀用水冲干净再切第二刀。这样奶油就不会抹的到处都是

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