很多朋友学会的第1道美食就是炒鸡蛋了，因为鸡蛋在咱们平常的时候是经常吃的，比较营养也比较常见，而且价格也不贵，做法也特别简单。今天就来跟大家分享一道美味荷包蛋的做法，荷包蛋这样做出来不仅不会散花，而且做法特别简单。那么接下来咱们就一块去看一下这道美味荷包蛋是如何制作出来的吧。

【美味荷包蛋】

【制作食材】鸡蛋

【制作步骤】

1、接下来要教大家做的美食是美味荷包蛋，做起来特别简单，做完之后一点也不散花外形特别完整，特别好看，而且很鲜嫩可口。做美味荷包蛋只需要用到一种食材，那就是鸡蛋。鸡蛋的多少要根据自己能吃多少来进行准备，在这里咱们就准备6个吧。准备好6个鸡蛋之后，就可以开始美味荷包蛋的制作了。

2、先将准备好的6个鸡蛋放到一个大碗中，加入适量的清水，将鸡蛋浸泡清洗一遍，清洗完了之后沥干水分，然后放到一旁。再取来一个稍微大一点的碗，然后把这6个鸡蛋全部打入到碗中，在打鸡蛋的时候要注意一下，不要将鸡蛋打散了。如果在打鸡蛋的时候将鸡蛋弄破了的话，就会使得做出来的荷包蛋不完整了。鸡蛋打到碗中之后，咱们再进行下一步。

3、接下来先烧上半锅水，水一定要多一点，能确保鸡蛋漂浮在水中即可。锅中烧上水之后，咱们用小火慢慢烧，一直烧到水开始冒小泡了之后用筷子搅动转圈。因为如果里面有泡泡的话，就会使鸡蛋在煮的过程中散花，变得不完整了。咱们用筷子在水中搅上半分钟即可，搅好之后，咱们再进行下一步。

4、将打好的6个鸡蛋直接倒入到开水中，倒进去之后就不要再动它了，要让它在水里慢慢煮。在煮的时候也要用小火，不可以将水烧得特别沸腾。这样的话也会让鸡蛋变得不完整。

5、在煮鸡蛋的时候要盖上锅盖，鸡蛋大概煮5分钟就可以了。时间到了之后，咱们先打开锅盖看一下鸡蛋是否已经定型荷包蛋的做法，如果鸡蛋已经定型了的话，咱们就再盖上盖子煮两分钟，如果鸡蛋还没有定型，那么就适当地延长一下时间。

6、等到两分钟的时间到了之后荷包蛋的做法，咱们将锅盖打开，然后用一个漏勺将鸡蛋捞出来，放到一个碗中就可以吃了。这样做出来的荷包蛋既简单又不散花，外形特别好看，而且比较鲜嫩，口感不老。你喜不喜欢荷包蛋这样的做法呢？如果你也喜欢荷包蛋这样的做法的话，就抓紧时间准备鸡蛋，自己亲手动做一下这个不散花的荷包蛋吧。

【小贴士】

1、锅内水冒小泡的时候，一定要用筷子多搅动一会。

2、荷包蛋一共要煮7分钟，时间不宜太长。

3、荷包蛋在做出来之后就可以搭配面条吃，也可以单独吃，都非常美味。

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