只要鹘仑吞一个。

老夫饥来不可那，

萧家炊饼须四破。

何家笼饼须十字，

作为一个吃货，本人经常研究美食，所以常年混迹各大美食视频的——观看中

，所以如何吃一种食物，本人脑子可有许多法子。基本都是实验后感觉还不错的。

鲍鱼

所以今天，咱们就来看看这个鲍鱼要怎么吃？

鲍鱼

第一站

清蒸鲍鱼

如何吃鲍鱼，这个想法一出现，我首先想到的就是原汁原味的清蒸鲍鱼，这个做法很好的保留了鲍鱼本身的鲜美。

同时，作为一个地道的海边人，这种贝类的海鲜，我们通常就是将其洗净，然后直接放入蒸笼里煮熟鲍鱼粥的做法，这个时候我们会在一旁配制蘸料，因为个人口味的不同所以调制的蘸料也不同，大家可以根据自己的口味调制适合自己的蘸料。

这两种做法是很像的。

用料

1、鲍鱼

2、姜

3、葱

4、酱油

做法

1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.

2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面鲍鱼粥的做法，倒点美极鲜酱油.

3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.

4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.

鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤是一种比较有营养的吃法，味道比较鲜香，口味会比较淡。就是制作比较麻烦。

鲍鱼

第二站

用料

1、瘦鸡1只

2、小里肌肉1条

3、鲍鱼6个

4、金华火腿2片

5、香菇8个

6、干贝2-3个

7、枸杞1小把

8、盐适量，米酒适量

做法

1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净.

2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.

3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)

4.最后加盐和酒调味即成.

小诀窍

1、如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然后香菇切半, 鲍鱼切薄片.

2、先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾芡.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!

鲍鱼

第三站

鲜鲍鱼粥

鲍鱼也算是很鲜美又有营养的一道菜了，相比鲍鱼鸡汤，它的难度适中，老少皆宜，早上喝一碗美味的鲍鱼粥，感觉胃暖暖的，一天都有一个好精神。

用料

1、鲍鱼2颗

2、白饭3碗

3、高丽菜，200克

4、香菇，20克

5、虾米，20克

6、调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙

做法

1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用

2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用

3.锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用

4.取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟

5.然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成

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