图文/木木 | 凤五合作稿件

（福利地址在文末）

要把一个品牌做到人尽皆知，并不是一件容易的事，从2012年到现在快7年了炒白菜，在众多老饕的心中，它家的烤脑花是令人念念不忘的味道。

这是西安的一家传奇小店，它荣登了2017西安必吃餐榜单。简单的工业风格装修，甚至有些霸道的服务，却凭借好味道在吃友之间口口相传。

它的存在也给报恩寺街添了不少市井烟火气。

凭一盘炒白菜就能纵横江湖

其实，在咱北郊就有思然简单味道，眨眼间也有一年多了，所以根本不用舟车劳顿跑去小南门吃，更何况凤六店还有小南门店吃不到的美味炒菜呢？

有人说简单味道是一家被酸辣白菜耽误的烧烤店，虽是戏谑之词，却也有几分道理，怪只怪这盘炒白菜过分“美丽”。

炒白菜的玄妙就在火候和用料，白菜在保有一定水分的同时还要充分吸收各种料的精华，将“酸”和“辣”的味道做到极致。

这是干辣椒、青椒、油泼辣子共同翻炒的杰作，辣椒面被油泼的干香，每一片菜叶的缝隙里都夹杂着辣椒粒，酸辣的口感交织，每一口都是爽爆的享受。

这酸辣白菜不管是配米饭还是面食都是绝妙，当成中午饭再美不过了，可惜之前简单味道中午不营业，想吃也只能干流口水。

现在好了，中午也开门迎客了，而且一直营业到凌晨三点。往后，一日三餐都可以约在这儿了，开心ing。

全面升级后的简单味道添加了不少新菜品。其中最为亮眼的就是这道泡椒黄辣丁了。肉质鲜嫩，入口爽辣，妥妥的五星推荐啊！

里面的泡椒和泡姜都是从重庆专程运过来的，只有好的食材配上好的调料才能成就一份至上美味。吃完鱼也不要浪费，把剩下的汤汁打包带走，回家拌面吃简直美太太。

糯米蒸排骨则是这顿大餐里的意外之喜，糯米蒸的软糯，排骨入味奇香，没想到一家川式烤肉店做出的湘菜也不赖。

火爆千层肚，店里的老牌经典菜了，吃起来又辣又脆又香。

小面也是店里的一大特色，牛肉超大块的，肉质也软烂入味，爱吃辣的你不要错过哦！

这满满的一盆沸腾鱼经济又实惠，切成这样的造型倒也可爱的紧。现在店里正在搞活动呢炒白菜，黑鱼特价一斤28元，草鱼特价一斤20元。

思然牛蛙

火爆腰花

这里的盐帮自贡菜也是很多人热衷的选择。

西安人都来这儿吃

烤脑花、烤排骨

当然了，烧烤才是简单味道的根本，独特的川味烧烤在西安得到了一众吃货的亲睐，烤脑花更是绕不开的一环。

为了做出一碗有品质的烤脑花，老板也是不惜人力物力，一大早就去周边的屠宰场收猪脑，每日平均200份的量不是没有原因的。

猪脑拌着海椒末、花椒粉浸在红油中上火开烤，脑花里充分吸收了汤汁的料味，送入口中，那个香糯绵软、入口即化、油而不腻的口感真令人赞不绝口。

引得各路吃货疯狂打call的烤排骨又是一绝，几乎是每桌必点。

3元一串又大又香的排骨酥脆酥脆的，细细咀嚼，还能尝到微微的咖喱味，每口都浓香十足且富有嚼劲。

且不要小看了店里的烤鸡爪，这项极其考验技术的活儿从来都不简单。

鸡爪要先卤后烤，表皮因烤制而变得焦香，但并不干涩，鸡爪吃上去也完全不柴，炭火烤制的鸡爪别具风情。

换个背景拍是不瞬间变得高大上了起来？

喜欢到这样带着江湖气的饭店吃饭，没有到高档酒店里就餐的拘束感，要的就是酣畅淋漓，汗流浃背的那份快感。

话说间，凤五君自己都被写馋了，想抓着吃友走一波，少不得跟店里老板争取了一波福利。

『 凤五福利』

到店出示本文，可享受全场菜品7.8折（酒水除外）

特别提醒：本活动仅限简单味道凤六店，小南门店不参与活动，最新菜品也只有凤六店才有哦！

思然 简单味道

• 地址：未央路与凤城六路十字往西100米路南

• 电话：

• 时间：11:00-03:00（烧烤营业时间：17:00—03:00）

• 人均：50元

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