胡萝卜一小节，半颗，一小块，蒜两瓣（忘记拍进去了），半颗。今天有点上火，就没有放辣椒，喜欢麻辣口的宝宝们可以准备干辣椒花椒和豆瓣酱喔" ="()" />

1. 食材合照：红薯粉丝一小把温水泡发清炒包菜怎么做好吃又简单，肥猪取一块，胡萝卜一小节，洋葱半颗，姜一小块，蒜两瓣（忘记拍进去了），包菜半颗。今天有点上火，就没有放辣椒，喜欢麻辣口的宝宝们可以准备干辣椒花椒和豆瓣酱喔

2. 洗菜盆中接清水，放入少许食盐，放入包菜切口朝下浸泡

3. 洋葱剥去外皮，胡萝卜削皮，蒜剥皮，姜去皮

4. 上述食材清洗后，洋葱胡萝卜分别切丝，姜切细丝，蒜切蒜瓣，肥肉去皮清洗一下切小块

5. 浸泡后包菜切丝清洗一下，控水备用

6. 全部食材准备好

蚝油，一勺，一小勺白，一小勺，少许盐，适量清水搅拌均匀。我不喜欢菜颜色太深，没有加老抽，大家根据自己喜好调整" ="()" />

7. 先准备好调味汁，方便后期操作：两勺蚝油，一勺生抽清炒包菜怎么做好吃又简单，一小勺白糖，一小勺陈醋，少许盐，适量清水搅拌均匀。我不喜欢菜颜色太深，没有加老抽，大家根据自己喜好调整

肥猪肉粒煸炒" ="()" />

8. 热锅后加一点食用油润一下锅，加入肥猪肉粒煸炒

9. 煸成猪油渣

10. 留一些猪油，把多余的猪油倒出，猪油渣留在锅里

11. 小火加入姜丝蒜片煸香。喜欢麻辣口的宝宝们，可以加入少许花椒和干辣椒，或者加入豆瓣酱调味，豆瓣酱要先炒出红油再加入姜蒜

12. 加入洋葱丝煸软煸出香味

13. 加入胡萝卜丝煸软

14. 转中火加入包菜丝翻炒到包菜变软

15. 倒入我们制好的调味汁，翻炒均匀，包菜还会出水的

16. 把泡软的粉条放入，铺在包菜上，先煮两三分钟左右

鸡精，翻炒均匀即可出锅" ="()" />

17. 然后筷子和铲子左右手一起上，不断翻炒，以免粉条粘锅。炒到粉条熟透变软入味，尝下味道，根据个人口味添加少许食盐一点鸡精，翻炒均匀即可出锅

18. 成品

19. 成品

20. 成品

21. 成品

22. 简单的食材，朴素的美味，油渣很香，粉条入味，搭配包菜洋葱胡萝卜，营养丰富，快来试试吧

小贴士圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症1.卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。2.卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。3.新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。4.卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞……5.卷心菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。6.卷心菜含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。卷心菜适宜和不适宜人群适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。不适宜人群：1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。2. 卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。

菜谱创建于:2018年01月18日 10:40

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