羊肉炖可以放姜吗？

炖羊肉可以放生姜的，生姜可以除羊肉的腥味又不改变汤的颜色。

药膳羊肉的做法？

羊炖中药补肾食谱◆第一：羊肉粳米粥材料：羊肉、粳米、生姜、食盐做法：将羊肉切丁之后和粳米一起熬粥，起锅之前根据个人口味的不同加入少量的食盐进行调味。功效：如果身体出现了腰膝酸软或者是手脚冰凉、怕冷的情况，男性则是伴随有遗精或者是早泄的症状;女性则是伴随有月经不调或者是痛经的问题，那么很有可能就是由于肾虚所引起的。这个时候患者可以在每天早晚空腹的时候服用一些羊肉粳米粥，这样能够很好的调节身体，对身体起到很好的保健作用。◆第二：杜仲炖羊肉材料：杜仲、羊肉做法：将杜仲清洗干净之后折断;将羊肉清洗干净之后切块;将杜仲放入锅中煎煮半个小时，然后取出药液;将杜仲药液和羊肉一起放入砂锅之中炖煮，等到羊肉软烂就可以了。功效：这道食谱在我国诸多的中医名著之中都是具有详细的记载，具有很好的补肾还能以及温补身体的作用。甚至于很多中医认为羊肉的功效可以和人参相提并论，不仅具有补肾的作用，还能够强壮筋骨。现代医学研究还发现，羊肉中不仅营养丰富，同行四还含有微量的性激素，具有一定的壮阳效果。在平时的生活中，为了能够获得最大的效果，建议在使用杜仲的时候将其折断，这样能够更加充分发挥其药效。◆羊肉归芪汤菜系及功效：气血双补食谱 健脾开胃食谱主料：羊肉(瘦)500克辅料：当归30克,党参25克,黄芪25克调料：姜15克,黄酒10克,大葱10克,盐2克,味精1克1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋中，扎紧袋口；羊肉去筋膜，洗净，切块。

2.羊肉与姜片、葱段、料酒、食盐等一并放入砂锅中，加水适量，用武火烧沸，后用文火煨炖，至熟烂后，取出药袋，调味即成。小帖士-健康提示：益气养血，健运脾胃。适用于血虚及病后、产生气血不足、腰酸肢冷等症。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。◆乌药羊肉汤菜系及功效：药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱主料：羊肉(瘦)100克辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。用法：食肉饮汤。每日1剂。小帖士-健康提示：效用：温脾散寒，益气补虚。冬季养生药膳小帖士-食物相克：白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。◆羊肉枸杞汤菜系及功效：药膳偏方 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱主料：羊肉(瘦)1000克辅料：枸杞子20克调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。

待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。用法：佐餐服食，也可单独食用。小帖士-健康提示：效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。◆熟地当归羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方 气血双补食谱 壮腰健肾食谱熟地当归羊肉汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)700克辅料：熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣（干）10克,姜10克调料：白砂糖3克,盐2克,鸡精2克,味精1克1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下当归羊肉汤的做法，除去血沫。2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。小帖士-健康提示：这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。◆补气羊肉汤主料：羊肉300克,姜片20克 药材：党参10克,当归10克,黄芪20克,枸杞子10克,红枣10粒辅料：盐少许,料酒3大匙补气羊肉汤的特色：益气养血1. 羊肉切块、用开水汆烫、去血水；姜切片。

2. 将所有药材洗净，放入锅内，注入500毫升的水，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟。3. 加入料酒、盐调味即可。◆参附煨羊肉主料：鲜羊肉700 克,党参30 克,熟附子10 克,绍酒15 克,姜块10 克,葱结2 粮,胡椒粉1 克,味精2 克,细盐2 克。1.将羊肉洗净，入沸水中余煮几分钟，漂入冷水中洗净，切成条块。2.将党参、附子、姜、葱等洗净备用。3.起锅加水适量，放入羊肉，烧开后，撇净血泡。将党参用布包好，与附子（切片）、姜块、绍酒、葱绘、胡椒粉一同放入锅内，煮30 分钟。4.改用中小火慢煨至肉烂，去党参、姜、葱，加味精、细盐调好味即成。冬季是非常适合进行温补的季节，也是一年四季当中最适合吃羊肉的时间，因为羊肉虽然效果比较好，但是它是属于热性的食物，如果在夏天的时候吃很有可能会造成上火的情况所以在冬天的时候吃羊肉，是最适合不过了，以上的一些羊肉的药膳味道都是非常鲜美的。

怎样 制作 当归 生姜 羊肉汤 及 适用 什么样 患者 食用 呢 ?

羊肉煲汤放什么药材应该看你的需求。

1.如要补养精血，散寒止痛，则可加当归（9g） 生姜（15g）

关于当归生姜羊肉汤的制服法，亦可以先诸羊肉，以羊肉汤煎当归、生姜，然去归、姜而服食羊肉汤。

2.如要治肾虚衰弱，腰脚无力，则可加

萝卜（一个，切作片） 草果（5g） 陈皮（5g） 良姜（5g） 荜拨（5g） 胡椒（5g） 葱白（5g）

制法：以上药材与羊肉，水熬成汁，入盐、酱熬汤，喝汤

羊喝生姜水有好处吗？

谢谢邀请。羊喝生姜水有什么好处我就不清楚了。但是我知道烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食还能减少膻味。还有羊尾巴有补肾通督壮阳作用，生姜有发汗解表，温中止呕，温肺止咳作用，结合到一起起到温补肾阳的作用。

三伏天快到了，天越来越热，为什么有人提倡吃羊肉，姜等热性食物？

夏天时，不能吃羊肉的，可以适当的吃点姜，对身体有一定的好处，为什么说夏天不能吃羊肉呢？因为羊肉是一种上火的肉食，本来就热的身体就够呛了，干嘛还吃这么上火的肉呢？冬天时可以吃点羊肉的，他可以补血补气，你比如说，你身体虚弱啊，还有产妇，都可以适当的吃点羊肉，所以说夏天不能吃羊肉，夏天适当的吃点猪肉对身体是有好处的，因为他不上火，还有夏天多吃点新鲜的水果和和蔬菜，多熬点绿豆汤喝消暑降温的，都对身体有一定的好处当归羊肉汤的做法，嗨，应该注意的是，多休息，不要老呆在空调房间里，就说到这里了，不知道我说的对不对？请大家谅解

补肾壮阳汤是比较常见的一种美食，那么你知道羊肉补肾壮阳汤怎么做吗？

谢谢邀请。

羊肉具有温中补虚，补肾壮阳作用。如果在加上几味中药熬治，对消化不良，体弱多病，胃寒胃虚的人都是难得食补佳品。下面我就来介绍一下羊肉补肾壮汤的做法。

主材:羊排1000克，羊骨500克，人参一根，枸杞10克，党参10克，红枣20~30个，白萝卜1000克。

羊排与羊骨用清水洗静，再在水里寖泡2~3小时。生姜洗净拍破。

1：水烧开，先将羊排，羊骨焯水3~5分钟，捞起沥干备用。

2:锅洗净，放入羊骨（羊骨要拍破），羊排，用大火将水烧开，再次捞去浮泡。

3:再放入生姜，放入已洗净的人参，大枣，党参，干桂圆。

4：加盖用小火炖90分钟，再加入枸杞，白萝卜，再炖20分钟左右。

5：最后加入盐，再烧几分钟就可以了。

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