我们这里有句话:想要什么就有什么。离过年还有两个多月。今天，我将成为一个幸运的抢钱者。我以前做过各种炖鸡爪。今天柠檬鸡的做法，我要来一杯提神的。满满的酸辣，Q嫩。

作者夜香·洪杰

用料鸡爪 500克去腥五件套：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶 适量生抽 2勺蚝油 1勺米醋 1勺姜蒜 3勺盐 1勺小米椒 4个柠檬汁 3勺柠檬片 适量做法步骤

1.出锅，放入洗净的鸡爪和五件套(姜、葱、八角、桂皮、香叶)去腥。

2.开大火烧开水，再用中火煮10分钟，至每只鸡爪表皮裂开，捞出。

3、取出凉水，多尝尝Q弹。

4.准备材料:柠檬洗净，切片，去籽，然后打成汁。

5、去骨凤爪，窍门是在凤爪背面轻轻划一刀，然后轻轻掰开。

6.用热水洗，洗掉表面的油柠檬鸡的做法，味道会更浓。

7.是时候混了。加入2勺蚝油、1勺米醋、1勺姜、蒜、3勺盐、1勺小米椒、4勺柠檬汁和3勺柠檬片，拌匀，冷藏一晚再吃。

8.做好的鸡爪QQ弹，入口顺滑，开胃解腻。冬天多吃鱼多吃肉，可以吃点提神的东西。

9.哈哈，我奶奶真的玩得很开心。

鸡爪的营养功效

1.去除脂肪和降低血压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用。

2.美容护肤

鸡爪可以增强皮肤张力，消除皱纹。

3.富含铜

鸡爪还含有丰富的铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

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