在家无聊、看剧的时候，零食是最好消磨时光的食物~

“柠檬酸辣鸡爪”，柠檬的香气加上鸡爪的劲道，真是太上头了！

鸡爪，虽说没有什么肉，但皮、筋比较多，做好入味后啃起来特别过瘾。喝酒、追剧的时候来上一碗，越吃越香，别有滋味。

而且相比于令人发胖的蛋糕、薯片等零食，无骨鸡爪的热量非常低。

加上满满的胶原蛋白，一口下去，皮筋相连十分有嚼劲，早就成为风靡全网的国民小吃。

当一只只肥厚Q弹的鸡爪摆在面前，仿佛耳边自带李佳琦的吼声：所有美眉都给我吃！

以下，就给大家详细介绍制作方法，没试过的小伙伴一定要试试看，保证越吃就越开胃~

【材料】：鸡脚 8个、柠檬 1个、百香果 1个、香菜 1小把、洋葱半个、蒜 4瓣、小米椒 适量、姜、盐 半茶匙、糖 1.5茶匙、生抽 4汤匙、香醋 3汤匙、料酒 1汤匙

【制作方法】：

1、把所有鸡爪上的指甲全部剪下来，再把鸡爪改成2块或3块；

2、鸡爪冷水下锅，倒入姜片，料酒，水开后煮8分钟左右，捞出后的鸡爪过冰水，可以让鸡皮更加Q弹；

3、把香菜切成小段，大蒜切末，小米椒切碎，洋葱切丁，柠檬去两头切片去籽柠檬凤爪的做法，百香果的果肉和汁水放入鸡爪中；

4、根据自己的要求加入盐、糖、香醋、生抽、料酒搅拌均匀（料汁的具体用量可以根据个人喜好调整）

5、把配料、鸡爪搅拌均匀，封上保鲜膜，密封放入冰箱冷藏3个小时左右即可，冰箱冷藏一夜味道更佳。（中间打开翻一下，以便上层的鸡爪也浸汁入味）

【小提示】：

1、鸡爪不要煮时间太长，否则容易软烂，放到凉开水里浸泡，也可以加点冰块给鸡爪降温柠檬凤爪的做法，鸡爪这样用冰水泡过，鸡皮更加Q弹好吃。

2、毕竟做饭这件事儿，众口难调，如果能做出自己喜欢的味道就算是成功了。

以上内容为蝴蝶兰风评投稿者为大家精心整理，希望对大家有所帮助！